买了三把菜刀,一把9cr18mov切片,一把2Cr夹52100高碳轴承钢据说一把传三代斩切,一把没什么特点的4cr13斧型斩骨

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Beelzebub

2022-07-12T13:09:21+00:00

[s:ac:茶]还想在买那个5cr15mov厨师刀[s:ac:茶]贼鸡大那种一收就下锅,据说偷工减料了。不带货单纯显摆一下。
切片9cr那把54,斩切传三代那把好贵118 没什么特点的4cr13mov那把780g 51 把家里那些换了[s:ac:茶]完美
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来个链接,瞅瞅
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高碳钢不崩口吗
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Beelzebub

[quote][pid=626245490,32742531,1]Reply[/pid] Post by [uid=60602198]UID60602198[/uid] (2022-07-19 21:26):

高碳钢不崩口吗[/quote]9cr只切菜切肉鸡骨鱼骨鸭骨切了刀就废了
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Dippy

[quote][pid=626249224,32742531,1]Reply[/pid] Post by [uid=63494272]锐利的剑和眼[/uid] (2022-07-19 21:46):

9cr只切菜切肉鸡骨鱼骨鸭骨切了刀就废了[/quote]9cr18在硬度 韧性 保持度上都还算可以 52100的高碳砍劈可能会崩
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老哥,邓家刀,广家刀,孙兴刀试试