crsedhatesval
2020-12-01T04:06:57+00:00
早上去农贸市场，想买点鸡腿做辣子鸡，但没有店家愿意给你切块，自己又没斩骨刀，只得失望离开。在市场入口，发现有卖小河虾(可能不是)的，25一斤，遂买之。
回家，把虾用水冲几遍，沥干。撒上生粉、白胡椒、盐，拌匀。然后在锅里热油，温度差不多了又放进去一块黄油，等黄油化开，下锅开炸
炸的时间一定要够，不然就变成油焖虾了……
出锅开吃
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/03/-d1rcQ5-3y0bZiT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=473293278,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=38904935]龍馬飯飯[/uid] (2020-12-03 12:18):
我家经常做这个，然后跟咸菜一起炒，喝粥时候吃[/quote]我一直认为它是优秀的下酒菜，可惜我不喝酒……
[s:ac:哭笑]小河虾你们吃头么 我都是去头在炸
[s:ac:愁]社区团购前几天打折5块钱300g 买了5盒 当零食吃还行
[quote][pid=473300285,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=42806487]咕咕咕偶像[/uid] (2020-12-03 12:42):
[s:ac:哭笑]小河虾你们吃头么 我都是去头在炸
[s:ac:愁]社区团购前几天打折5块钱300g 买了5盒 当零食吃还行[/quote]头炸酥了也很好吃啊！
[quote][pid=473300131,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=60413262]yangying1201[/uid] (2020-12-03 12:41):
在家吃饭用不锈钢筷子？握持的不感觉到难受吗？[/quote]可能是油炸专用
[quote][pid=473300131,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=60413262]yangying1201[/uid] (2020-12-03 12:41):
在家吃饭用不锈钢筷子？握持的不感觉到难受吗？[/quote]习惯了……
[quote][pid=473300285,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=42806487]咕咕咕偶像[/uid] (2020-12-03 12:42):
[s:ac:哭笑]小河虾你们吃头么 我都是去头在炸
[s:ac:愁]社区团购前几天打折5块钱300g 买了5盒 当零食吃还行[/quote]吃。。。虽然头部尖尖的那里会扎嘴，但是一口全吃了的满足感就抵消不适了[s:ac:哭笑]
辣子鸡可以自己拆骨然后切块，吃起来更好
熟练的话只用菜刀就行，不熟练加上剪刀也没问题的
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[quote][pid=473300131,24456521,1]Reply[/pid] Post by [uid=60413262]yangying1201[/uid] (2020-12-03 12:41):
在家吃饭用不锈钢筷子？握持的不感觉到难受吗？[/quote]放心，不锈钢只要手上不油还是挺方便的
喜欢那种彻底炸酥的，直接嚼着吃，不需要剥也不需要吐壳