跟着大厨的美食视频一步步学还失败了,就做个鸡蛋饼而已

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Miscgamer

2022-02-13T09:57:22+00:00

从和面,到加水 ,到加料, 到上锅,到给饼翻个。。。 我的饼为啥这么粘[s:ac:喷]

跟着视频一步步和面糊的,稀的也和视频差不多,我就做成了印度食物
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GunninGro

合面用的面粉不同?
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고뭉고뭉

蛋大小不一样[s:ac:哭笑]
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Jor-EL

水加多了?还是火太小?
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Floor

省略了发面步骤?
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Gamut

有没有可能是油不够?
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Lil Pumpkin

学炒菜还行。。。学做面食。。。慢慢来吧,多做几次。。
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眠たいさん

《差不多》
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Ømriion

油酥少了或者醒的时间短了?
记得好像有说不同牌子的面粉含水量也不同来着
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MINI

面下多了
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xenaa.

要用煎锅 不能用太薄的铁锅 因为油少 不滑油的话会粘锅
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calsei

下次跟着王刚学。
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Karma_Specs

是跟品诺王学的吗?他的教程不适合新手[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]。
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FookinAaronGuy

新手建议用不粘锅,不建议用铁锅[s:ac:哭笑]
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SonMono

哈哈哈,反正我感觉面食超难的,做菜学着做好一些
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notnova

火调小点?
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Combustingspaceman

先学走再学跑吧,如果番茄炒蛋难度是1的话,鸡蛋饼难度大概有3.
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Anime Tim?

眼睛学会了,手里学废了
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Miscgamer

[quote][pid=589360986,30696900,1]Reply[/pid] Post by [uid=9080381]ashelf[/uid] (2022-02-16 18:17):

是跟品诺王学的吗?他的教程不适合新手[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]。[/quote]是啊,搜鸡蛋饼看见他了
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KC

建议用电饼铛,不容易粘锅,而且热度均匀不易糊,我照着品诺王的做,一次成功