杭州的宋嫂鱼羹怎么和洛阳水席这么像?

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Jackalack1103

2021-05-08T03:55:45+00:00

来杭州玩,在西湖边上的岳湖楼吃午饭。点了个龙井虾仁和宋嫂鱼羹。龙井虾仁不错,沾醋挺好吃的。
就是这个宋嫂鱼羹,我越吃越感觉和之前去洛阳玩吃的那个洛阳水席很像。
不管是外观还是味道还是口感个,简直一模一样。难道真是传说的那样是由当年北方逃到杭州的人发明的这道菜?
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Tobz

杭州在饮食上好像算河南的一块飞地?语言上好像也有这个情况
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Naughty

南宋小朝廷带过去的呀
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tabs

现代菜肴随着烹饪调料和方法的变化,应该是和古代有比较大不同的
你吃起来一样,可能






可能厨子都是新东方出来的[s:ac:瞎]
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Neili

北宋灭亡使得文化经济中心从河南变成杭州。所以。。。
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foggy

杭州就是河南饮食飞地[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]