最近吃了几次潮汕牛肉火锅，这个火锅和别的火锅到底有啥区别啊？

g3t in the EVA

2021-11-09T09:47:41+00:00

恕我笨，真的没吃出什么区别。

PS：我是在江苏地区吃的(好几个城市都吃了)，也许不正宗？

过段时间要去杭州出差，我再去吃吃看。

Morior invictus

比较贴近肉的本味儿吧

其他火锅基本吃的都是涮料的口感

Cybyota

区别在牛肉，不在火锅。

g3t in the EVA

Reply to [pid=566498787,29463224,1]Reply[/pid] Post by [uid=63459435]吹横笛的名师[/uid] (2021-11-16 17:55)
难道是我吃火锅的时候，喝酒的缘故吗？

IceCaptn

我个人觉得啊，吃火锅，更多的是调料的味道。[s:ac:哭笑]

・❥・chō ・❥・

其实跟铜锅本质上一样的

吃的就是肉质
一个羊肉一个牛肉

KROOKY

[s:ac:哭笑]潮汕牛肉锅不是吃牛肉口感和蘸料沙茶酱味么。。。。
锅底？跟白水区别不大吧

g3t in the EVA

Reply to [pid=566499043,29463224,1]Reply[/pid] Post by [uid=63461530]帕西莉亚[/uid] (2021-11-16 17:56)
好吧，下次用心体验一下。

Kannatron

大概是清汤涮牛肉？反正跟四川火锅汤就不一样

VirtelYT

个人更喜欢潮汕火锅和北京涮羊肉，胜过四川火锅。。。鲜美，舒服，胃和菊花不遭罪，仅代表个人口味

chadsbeve

不喜欢不用勉强，只是分牛肉的部位分得比较讲究，不同部位的牛肉有不同风味，你要是每样都点还是吃不出来感觉，那可能不适合你

Tuna Roll

肉好…………

g3t in the EVA

Reply to [pid=566500499,29463224,1]Reply[/pid] Post by [uid=43042036]ieahgier03[/uid] (2021-11-16 18:01)
也不是不喜欢，我挺喜欢吃的，就是没吃出有啥区别。[s:ac:愁]

Sailormycat

[s:ac:哭笑]四川人觉得潮汕牛肉就是清水涮牛肉还是红油锅好吃

Bangly

专门吃牛肉吧牛的各种部分牛肉丸最多加个虾滑蔬菜，不像四川火锅各种材料都有

蘸料搭配丰富，各种调料比四川火锅全的多，喝酒吃肉美滋滋

Crispycam18

潮汕牛肉火锅可以不理会汤底。

Narpy

可能是突出肉本身的味道，和四川火锅重调味是两个不同方向

AmmAn

潮汕火锅吃的是调料和牛肉

那个汤底大可不必理会，不如说汤底有味影响你配料碟

X-Galaxies-X

以前喜欢吃川味的火锅，辣的上火，年龄大了只能吃清淡的，潮汕的正适合

chadsbeve

Reply to [pid=566500830,29463224,1]Reply[/pid] Post by [uid=60749932]我爱胸、臀、腿[/uid] (2021-11-16 18:03)

那就换点别的吧，潮汕牛肉火锅这玩意儿本来就不便宜；天气转凉，这季节吃羊肉不错