大闸蟹蒸熟，里面没膏也没黄，只有青绿色的糊糊什么鬼？

.Casual

2021-09-27T12:14:25+00:00

亲戚送了几只大闸蟹，有公有母，个头都蛮大的。蒸之前检查了，都是活的。

但是蒸好开吃，公的没膏，母的没黄，里面都是黄绿色的糊糊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]，尝了口还有点苦。

不敢吃了，就把蟹腿吃了完事。

吃这么久大闸蟹，第一次碰到这种情况。有懂的兄弟知道是什么情况么？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]

madmanjxker

死很久了？？？？？？

bl4nk

正常，还没到时候，这几天黄都还没起来，膏更没有，，，

chilly

这种情况我一般就不吃了。。。你还吃了腿。。。

Chypher

是不是坏了？

这东西一定要吃活的新鲜的，隔夜就不行了。

.Casual

[quote][pid=554510606,28749872,1]Reply[/pid] Post by [uid=42130085]麒麟先生zzz[/uid] (2021-09-30 20:21):
死很久了？？？？？？[/quote]活的啊，虽然绑着的，但是按眼镜有反应，蟹腿，嘴巴也会动

𝓛𝓪𝓾𝓻𝓪 💗

正好赶上母蟹大姨妈？

Lenkasashi

青绿色的糊糊是还没有成熟的蟹黄，味苦。
还有一种情况是养殖水体藻类比较多…

Joshua Tan

[quote][pid=554510833,28749872,1]Reply[/pid] Post by [uid=60607841]白首4rd[/uid] (2021-09-30 20:23):

活的啊，虽然绑着的，但是按眼镜有反应，蟹腿，嘴巴也会动[/quote]没事,就是还没成熟而已