美食群第几次团建来着？忘了。9月云南昆明

这看着是真香啊

瑞扬草芽过桥米线，我家街对面。

Day1午饭
到了云南少数民族特色总得体验。临沧佤菜

大排档点菜方式，看菜单或者什么好奇点什么

牛扒呼，整体的味型和越南河粉汤底一模一样，唯一的区别是上面辣子更多一些。咸鲜打底，有香茅味道，柠檬酸味更清爽一些。

酸肉，猪肉微微发酵的味道，本来想点生的，被群众阻止了总体还是不错的下饭菜

野番茄煮罗非鱼，基本桌桌必点，不得不说这个番茄汁调的很上头，相比罗非鱼只是简单过油然后放在汁里煮一下，要我说，鱼都无所谓，就这个汁就能3碗饭

芭蕉花，没见过的食材，但这道菜没啥特别印象，打卡的水平

呼声很高的鸡肉烂饭，换个上海的叫法，这个就是乌骨鸡汤泡饭，鸡好汤好，这个菜想难吃也是很难的。

牛撒撇，作死点了个苦的据说现在本地人吃苦撒撇的都很少，牛内脏拌的，点柠檬的会好很多。略微有点苦，吃不太惯

凉拌树皮，说是树皮，应该是长在树上的某种菌类，跟地皮菜类似，也是好奇点的。没啥特别的记忆点

芒果拌菠萝，本来差点小姐姐漏单的菜，快吃完了才加上，没想是最大惊喜，糊辣椒、油、糖和两种水果碰撞出这种味道是没想到的，半生的芒果和菠萝，酸甜香辣的味道非常上头，平平无奇的本餐MVP
吃完买单人均大几十，不管是猎奇也好，还是品尝来说，都是不错的(虽然算是小网红店，出品意外的还不错)

day1晚饭
家常炒菌子小馆，在就在午饭隔壁，出去转一圈又回来了。玉溪陆顺菜馆

烩青头菌，用煮火腿的汁去烩，菌子滑嫩。汤汁鲜香

黄焖鳝鱼，这菜单价高不味道也没啥特别出彩的地方，如果再来一次，这个菜不会再点。

老奶洋芋，当地的洋芋怎么做都好吃，想再来一份的时候卖完了，遗憾

酱油鸡，干辣椒只是增香，这个菜酱油是甜的，上海人狂喜

油焖小瓜，火腿提味，小瓜就是西葫芦嘛？闷的有点软了，脆点口感应该会更好些

凉卷粉，配料丰富，酱汁咸中带点甜。卷粉很滑，一份才12。要啥自行车。好吃的

生炸排骨，当地喜欢薄荷垫底，猪肉简单腌制下锅炸熟，肉好一切都好，非常家常的菜

又是家常菜X2，子姜炒肉，烟笋腊肉，没啥特别好说的

炒鸡枞，说是鸡枞煮汤好吃，吃吃不一样的，这个鲜度在青头菌上，硬是拔高了一个档次。昆明人最喜欢的菌子，有点东西的


干椒见手青，没啥特别的惊喜，去年我在家自己炒过，味道基本一样，滑嫩鲜香。牛肝菌在口感上永远不会让人失望。

这顿饭人均勉强过百，不点鳝鱼能低不少。本来家常馆子水平可以打80分。但是回来以后只能给到75。先按下不表，后文再说

真香啊

最后来个店铺集合吧

收藏一下，等我哪天去昆明。

馋死了，今明年一定要去云南玩几天

day2
大清早的大部队杀到民族村。总算在午饭结束前赶到餐馆。
长街七号。开在云南省政协旁边的餐馆，浓浓的国营餐馆风格，我们吃到2点，上菜的阿姨在门口大声招呼，下班啦。像极了到点跑路下班的我们


炒饵块，切薄片的炒，算是当地特色吧。味道没啥特别的记忆点

炒牛胸口，完全炒出油脂不油腻，看着辣椒多，其实不咋辣

油淋牛干巴，牛肉超级香的，没有牛肉干的硬，嫩中带点嚼劲。好吃的

招牌烤猪蹄，先卤再烤，不惊艳，但也算一个好菜

炒火腿，到了云南不来点火腿简直说不过去。宣威火腿不像金华火腿，是可以直接入菜的。而且咸度控制的很好。跟金华不是一个路数

菌子焖饭，干椒炒一个牛肝菌盖饭上，鲜香沁入饭里。可以多吃两碗

炒双脆，黄喉和啥忘了，内脏来的。里面还加了韭黄的根一起炒，又是没吃过的食材。

厥根粉，哪都有的东西，没啥好多说的

烤猪肉，猪颈肉属于怎么处理都不会难吃的存在，凑数的菜

大杂烩的圆子汤，感觉到哪都有类似的菜，凑数+1

这家店也是昆明的老牌子，价格相对中上，相比较下限很高，中规中矩的出品，偶尔有亮眼的表现。求稳去这种店基本不会错

Day2晚饭
少数民族风情第二弹。傣族孔雀宴


路上买饮料的时候发现的神器。本来是10个不重样的。结果被人提前喝了一罐把罐子也扔了。阵型不完美

先来个亮相！视觉效果拉满，仪式感拉满！











零散的特写在这里，一个个写太麻烦了。重点说下印象深刻的。脖子下面一圈，火腿洋芋焖饭，真是保鲜膜都盖不住的香气，一点没剩全吃完了。炸排骨也是可以的。菠萝饭也比较有特色，至于其他什么烤罗非，烤鸡，包烧金针菇，炸竹虫，猪皮啥的，也是当地特色，也没到令人惊艳的程度。人多去体验一下相当不错，价格也不贵，人均大几十就能搞定。毕竟，来都来了嘛

看着就好想吃

你们美食群大本营在哪里，我也想参加一下美食群

来云南就是要吃得开心玩得开心
只要不碰干巴菌其他都不贵，哈哈

Q群318507947

这次都吃了。人多的优势摊下来也没多少钱。干巴菌炒饭真的香

老哥，群答案是什么？

美食区版头第一句话

这是哪一家啊，看起来好正宗

留个脚印，等楼主后续更新。。