DerpyWhale
2022-04-14T13:31:28+00:00
还是说随便买就行了
做包子饺子的面粉啥牌子比较好啊？
HIBRID
？？？直接饺子皮不香吗？家里真的想和面我家是随便，没那么多讲究！
Fate;
中筋面粉大差不差，随便买
・❥・chō ・❥・
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/23/-d1rcQn6dd-e92nZgT3cSlc-sg.jpg[/img]
五得利雪晶
五得利雪晶
DerpyWhale
Reply to [pid=605432050,31608619,1]Reply[/pid] Post by [uid=63413039]灶门朱朝阳[/uid] (2022-04-23 21:41)看着不错啊。
Hectagone
不用看牌子，看蛋白质含量，包装上会写的
Shadow voy
雪健，就是贵
DerpyWhale
Reply to [pid=605437512,31608619,1]Reply[/pid] Post by [uid=41031596]sadducee[/uid] (2022-04-23 21:56)懂了，是不是蛋白质含量越高，面筋越容易形成，越好揉？
Hectagone
Reply to [pid=605439481,31608619,1]Reply[/pid] Post by [uid=37446400]shelby_DKDKK[/uid] (2022-04-23 22:02)
一般面条，包子饺子中筋就行，面包啥的才用高筋粉
一般面条，包子饺子中筋就行，面包啥的才用高筋粉
alpharius was here
新良 麦芯粉。阿东买的，28 10斤吧大概是。
几乎常用的都可以。筋度比一般中筋高一点
几乎常用的都可以。筋度比一般中筋高一点
Ono
[quote][pid=605432050,31608619,1]Reply[/pid] Post by [uid=63413039]灶门朱朝阳[/uid] (2022-04-23 21:41):
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/23/-d1rcQn6dd-e92nZgT3cSlc-sg.jpg[/img]
五得利雪晶[/quote]这饺子包的漂亮，能出个教程吗？
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五得利雪晶[/quote]这饺子包的漂亮，能出个教程吗？
WTFBlaze
个人体感国产面粉大多数都适合饺子包子，随便买个写着饺子粉的就行了
shin19
面粉包装上会写适合饺子还是面包还是包子的..............................
SentientTree
做饺子买高筋粉，一般蛋白质含量12%以上。
国产高筋粉不是做面包那种高筋粉，放心买，绝对适合包饺子。
国产高筋粉不是做面包那种高筋粉，放心买，绝对适合包饺子。