[不懂就问]在古代,一碗白米饭是什么地位?

SuperTrooper865-avatar

SuperTrooper865

2022-12-07T23:54:57+00:00

早起吃了碗白粥,于是想到这个问题,譬如唐宋元明这几个朝代什么样的人能吃得起一碗大米饭?
记得以前看《卖油翁独占花魁》,秦重等待花魁时,丫鬟就捧着一碗雪花大米饭给秦重吃,而且那一晚服务费是“十两银子放光”。
hawkeye🏹-avatar

hawkeye🏹

放到60年代都是奢侈品
ALANNN-avatar

ALANNN

放在袁隆平老人之前,都是令人艳羡的
Maxb0tbeep-avatar

Maxb0tbeep

看地区吧,长江流域会好一些

古人一天两餐,白米饭吃,但不可能天天吃饱,还是以粗粮为主
dondominik8-avatar

dondominik8

普通百姓基本吃不起吧,一辈子吃不了几回 。电视剧里动不动一锭银子简直就是扯淡
HolySora-avatar

HolySora

[quote][pid=659234271,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=34306406]高速旋转攻三点[/uid] (2022-12-11 08:09):

放在袁隆平老人之前,都是令人艳羡的[/quote]说起来我记得袁老培育的稻子应该多是用来加工成食物为主吗
还是说我记错了
dondominik8-avatar

dondominik8

[quote][pid=659235250,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=64741979]命运之风火轮[/uid] (2022-12-11 08:20):

说起来我记得袁老培育的稻子应该多是用来加工成食物为主吗
还是说我记错了[/quote]稻子是大米,麦子熟了加工成面粉吧
vamp.lolz-avatar

vamp.lolz

[quote][pid=659235250,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=64741979]命运之风火轮[/uid] (2022-12-11 08:20):

说起来我记得袁老培育的稻子应该多是用来加工成食物为主吗
还是说我记错了[/quote]高产稻主要不是给人吃的,但有了高产稻你就要肉吃有酒喝有工业原料用,这才有机会吃上好吃的精米。没有物质基础谈什么吃得好啊
Imber-avatar

Imber

至少是个小地主。
GN Elisurt-avatar

GN Elisurt

晚明、清初庄稼人家一年收入约20两左右,换现在大概是4万元人民币
10两就是2万
sahachuw-avatar

sahachuw

[quote][pid=659237420,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=1505687]复古银月[/uid] (2022-12-11 08:42):

晚明、清初庄稼人家一年收入约20两左右,换现在大概是4万元人民币
10两就是2万[/quote]然后各种税徭役剩下的刚刚够把命吊住
dondominik8-avatar

dondominik8

[quote][pid=659237420,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=1505687]复古银月[/uid] (2022-12-11 08:42):

晚明、清初庄稼人家一年收入约20两左右,换现在大概是4万元人民币
10两就是2万[/quote]实际上饭都吃不饱
GN Elisurt-avatar

GN Elisurt

但是清朝人比明朝人多了红薯土豆等粗粮,所以人口多了很多。
一般老百姓会把自己家种的米、麦拿去交税,剩下的拿一部分去粮食店换更差的陈米、糙米,最后剩一点儿好米过年或者招待客人。
平时吃的就是夹了糙米陈米的稀粥。
国家粮库的陈米被人以损耗的名义大量运出来卖给老百姓……
SeisoSpeedy^-^-avatar

SeisoSpeedy^-^

那也得看什么时候吧。

忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。

开元时人均粮食产量都和现在相当,一碗白米饭也稀松平常吧。
Duncanas-avatar

Duncanas

[quote][pid=659235250,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=64741979]命运之风火轮[/uid] (2022-12-11 08:20):

说起来我记得袁老培育的稻子应该多是用来加工成食物为主吗
还是说我记错了[/quote]你现在吃的所有粮食都是杂交品种,全部用的是袁老爷子的技术
Leeyan-avatar

Leeyan

[quote][pid=659243599,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=64165660]六位帝皇完刘裕[/uid] (2022-12-11 09:31):

你现在吃的所有粮食都是杂交品种,全部用的是袁老爷子的技术[/quote]我寻思,杂交技术在袁隆平出生前就有了啊,而且研究杂交水稻有成果的也不止袁隆平一个人
Smurfishu-avatar

Smurfishu

米饭还是有的 但是没菜没油[s:ac:汗]
glizzygobler-avatar

glizzygobler

[quote][pid=659235250,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=64741979]命运之风火轮[/uid] (2022-12-11 08:20):

说起来我记得袁老培育的稻子应该多是用来加工成食物为主吗
还是说我记错了[/quote]就算农村自己种了吃的也是杂交水稻
LANCEPANTS-avatar

LANCEPANTS

感谢工业化生产的化肥和农药保证了粮食生产的下限。
Mbm aj-avatar

Mbm aj

[quote][pid=659247958,34640503,1]Reply[/pid] Post by [uid=38514856]霍先森[/uid] (2022-12-11 10:01):

米饭还是有的 但是没菜没油[s:ac:汗][/quote]米饭在古代是个稀罕物。中国古代主食是小米。大豆的占比都比稻子高。水稻逐渐取代小米要去到宋朝了