[讨论] 为什么兰州拉面无法做成螺蛳粉那样的速食食品？

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KUEIC

2021-04-24T05:24:40+00:00

打开淘宝搜螺蛳粉和兰州拉面完全是两种画风，兰州拉面基本都是卖设备和添加剂的。。。。。。[s:ac:愁]
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Ice Leaf

？拉面和粉？
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blackfyre

拉面要现场拉的啊
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NDirish2009

可能因为面要先做吧。
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JAWerner

统一有个兰州拉面口味，有几分神似了
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不是现场做的面，不太行吧？
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[OMA]CelPha

制作工艺也是拉面的特色之一，不是现场手工做出来的面从某种角度就不能叫拉面了吧
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ItssDevv

粉丝本来就是干货
面食目前只有广东的“伊面”这一条干货的道路可走，也就是方便面的由来
要不就是袋装湿货，比如日式乌冬面，几乎没啥市场
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𝐆𝐚𝐲𝐜𝐤𝐨𝐕𝐑

现拉的啊，就是要吃现拉的口感啊。。。
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iTzzGoRe

面的筋道与否很重要，只是汤的话没有特别复杂
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aleso

有速食兰州拉面的啊，多搜下
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L3 cj

你买方便面 不就行了
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d1ddybops

日式拉面不也有速食吗
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ness

你要搜也是有的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/30/-7Q16w-1qplZgT3cShs-120.jpg.medium.jpg[/img] 搜拉面搜不到正常，兰州本地叫牛肉面的。
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BurntToast

还真有一款速食的兰州拉面，是青海那边的亲戚推荐的。
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Ficasso

因为兰州人叫兰州牛肉面，做兰州牛肉面的厂子这都是兰州人开的，他们会叫兰州拉面么……
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jxcob文

统一马子禄兰州拉面，完美符合你的要求，京东上3包59块。
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Viralmemes

兰州拉面都是青海白帽子搞得快餐店，怎么可能有速食这种工产业化产品
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Leukron

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]直接汤粉包加挂面了。那面本来就跟挂面一样和面加蓬灰加盐的，做成速食跟挂面没区别了
正常牛肉面从做到上桌，不过3分钟。做成速食还没现做快。

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