Jamie 1212
2021-03-24T05:51:29+00:00
以前我家开饭馆的，隔壁小店是个杂货铺子，有次客人反应菜有点咸，一吃是味道不对，后来发现是味精里面有盐。
当时就打过去骂，卖￥%……&*的假货味精，你味精里面放盐的，能叫味精吗？
现在的鸡精里面配料是有盐的，你要是放了盐又加了鸡精，就是2次下盐了。
[quote][tid=26077185]Topic[/tid] Post by [uid=60280340]2020不贫困[/uid] (2021-03-27 13:51):
以前我家开饭馆的，隔壁小店是个杂货铺子，有次客人反应菜有点咸，一吃是味道不对，后来发现是味精里面有盐。
当时就打过去骂，卖￥%……&*的假货味精，你味精里面放盐的，能叫味精吗？
现在的鸡精里面配料是有盐的，你要是放了盐又加了鸡精，就是2次下盐了。[/quote]味精里面本来就有盐啊，早年间的味精都是80的谷氨酸钠加20的盐
[quote][pid=503373039,26077185,1]Reply[/pid] Post by [uid=61924209]huyi121212[/uid] (2021-03-27 14:59):
味精里面本来就有盐啊，早年间的味精都是80的谷氨酸钠加20的盐[/quote]味精不放盐，可以看配料表
[quote][pid=503374443,26077185,1]Reply[/pid] Post by [uid=590666]蔚莲倩影[/uid] (2021-03-27 15:07):
化学不太好
谷氨酸钠也是盐吧[/quote]调味料的盐专指氯化钠
鸡精是谷氨酸钠再加呈味核苷酸二钠，二者联协作用能让咸味百倍提升
灵感来自于土豆炖牛肉，二者混合的咸味就是鸡精的鲜味
[quote][pid=503374982,26077185,1]Reply[/pid] Post by [uid=43087087]立志减肥五十斤[/uid] (2021-03-27 15:10):
调味料的盐专指氯化钠[/quote]故意杠一下，别当真啦[s:ac:哭笑]
不是只要有Na+就有咸味吗？管它谷氨酸钠还是氯化钠？