有纯吃素经验的朋友吗？

因为身体的原因，只能吃斋了！
想问下有经验的朋友，和以前一样每餐正常饭量，都吃到饱。
但是饿的特别快，请问你们也这样吗？
是才开始这样不习惯，还是吃素就是一直这样的？
我现在饮食结构就是纯素，水果，脱脂牛奶，营养方面没问题的吧？