Chuckery
2021-12-03T05:59:01+00:00
几个特征
都是外地人开的，开的自己老家的吃食，一家子，没服务员，服务态度差，但没有那种很油的感觉
店面一般装修不咋样，也不太干净
不做外卖，这个最重要，不做外卖
忙的时候限量，很多东西一天只能做那么多，现做现卖，也不会提前备料放冰箱，有时候还会看到老板临时出去买菜。不像一些料理包的馆子24小时都能变出来
菜单很短，基本只有店名上说的那几种
比如常去一家羊汤，只有五个菜名，烧饼，烧饼夹肉，羊肉汤羊肚汤羊杂汤，除此之外什么都没有
还有去的一家西安小吃只做臊子面和扯面，泡馍是绝对不做的，反之亦然
菜单虽然短但是定制度高
还有一家牛肉面，只卖牛肉面，别的什么都没有，但是牛肉面面条宽度能选十种，这也是好吃的征兆
会有跟老板来自一个城市的人慕名而来
绝对不会比料理包的贵
好吃大概五六个数量级吧
都是外地人开的，开的自己老家的吃食，一家子，没服务员，服务态度差，但没有那种很油的感觉
店面一般装修不咋样，也不太干净
不做外卖，这个最重要，不做外卖
忙的时候限量，很多东西一天只能做那么多，现做现卖，也不会提前备料放冰箱，有时候还会看到老板临时出去买菜。不像一些料理包的馆子24小时都能变出来
菜单很短，基本只有店名上说的那几种
比如常去一家羊汤，只有五个菜名，烧饼，烧饼夹肉，羊肉汤羊肚汤羊杂汤，除此之外什么都没有
还有去的一家西安小吃只做臊子面和扯面，泡馍是绝对不做的，反之亦然
菜单虽然短但是定制度高
还有一家牛肉面，只卖牛肉面，别的什么都没有，但是牛肉面面条宽度能选十种，这也是好吃的征兆
会有跟老板来自一个城市的人慕名而来
绝对不会比料理包的贵
好吃大概五六个数量级吧