各位厨师们,请问一下麦饭石锅跟雪平锅有推荐嘛!

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Ziryn_

2020-05-07T18:37:33+00:00

一直在b站看二喵的饭,发现她做饭都是用麦饭石的锅还有日式的雪平锅。
请问有大佬知道这两张锅有什么好的牌子推荐嘛!
还有就是那种便携式的煤气灶,那种安全不。看很多美食up主都是用的那种,很小很方便。希望大佬们推荐一下。
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OOFboykid

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/10/-d1rcQ5-gxntK2jT1kSe8-sg.jpg.medium.jpg[/img]
我买的时候73,双11凑单最低67元,挺好用的
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stalatic

麦饭石就是个着色,不如买正常的涂层不粘锅,便宜又好用,一年换一个
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Whitefoxx115

同意楼上,麦饭石就是噱头
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Ziryn_

[quote][pid=420591282,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=5529061]love071[/uid] (2020-05-10 03:12):

同意楼上,麦饭石就是噱头[/quote]就是个噱头嘛,一点用没有嘛
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Whitefoxx115

[quote][pid=420591640,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=60812630]家境贫寒[/uid] (2020-05-10 03:18):

就是个噱头嘛,一点用没有嘛[/quote]就相当于你的不粘锅涂层上画了一只皮卡丘,然后就成皮卡丘锅了……
就是涂层的图案而已,去买不粘锅吧,百元价格级别,用一年就换。涂层也就一年寿命。
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Ziryn_

[quote][pid=420591282,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=5529061]love071[/uid] (2020-05-10 03:12):

同意楼上,麦饭石就是噱头[/quote]大佬,煎牛排或者煎猪排。用平底锅好还是用什么锅
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Whitefoxx115

[quote][pid=420596090,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=60812630]家境贫寒[/uid] (2020-05-10 05:09):

大佬,煎牛排或者煎猪排。用平底锅好还是用什么锅[/quote]讲道理有专门煎牛排的锅……
平底锅+黄油就可以,其实厨房小白的话,不粘锅可以走天下
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ACEtyler94

之前用过吉川雪平锅,感觉和普通的不锈钢锅没啥区别,并且用普通锅子的话烧黑了也不心疼[s:ac:茶]
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OptimusNova

买不锈钢的,练手劲,能传家


而且越卖越贵[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
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Nil.

[quote][pid=420597865,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=26936247]黯雨倾城[/uid] (2020-05-10 06:16):

买不锈钢的,练手劲,能传家


而且越卖越贵[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img][/quote]不锈钢?不是铸铁的吗?
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OptimusNova

[quote][pid=420597955,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=9243647]xu19850402[/uid] (2020-05-10 06:19):

不锈钢?不是铸铁的吗?[/quote]铸铁难刷啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]
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Ziryn_

[quote][pid=421314497,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=38341590]部落猪。[/uid] (2020-05-12 20:18):

噱头,是个大坑

就买个不粘的奶锅就行[/quote]那种便携式煤气灶呢
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wxnter

普通价位的平底不沾锅有没有真平底的?中间不凸起来那种
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Doover

我用的英国TOWER拉齐姆系列锅,手感不错,不沾
就是价格呵呵
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deadblue32

Reply to [pid=420597865,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=26936247]黯雨倾城[/uid] (2020-05-10 06:16)不要误导新手吧。。。不锈钢锅沾锅沾到妈都不认得[s:ac:呆]
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Ziryn_

[quote][pid=421261364,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=17047363]yer11[/uid] (2020-05-12 16:43):

不要误导新手吧。。。不锈钢锅沾锅沾到妈都不认得[s:ac:呆][/quote]我看那个二喵的饭up主 用的是麦饭石的平底锅 好多主播都是这种 然后 他们用那种小四方的煤气灶 我不知道买什么牌子好 那种很方便啊
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Aci

噱头,是个大坑

就买个不粘的奶锅就行
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Aci

[quote][pid=421314920,21682549,1]Reply[/pid] Post by [uid=60812630]家境贫寒[/uid] (2020-05-12 20:20):

那种便携式煤气灶呢[/quote]我更新了,你瞅瞅


那种卡式路平时都是出去野营用的,长期放家里用不安全,还得另外买那种小罐的气瓶,跟炸弹一样。

最重要的,我看淘宝上卖家都说是“瓦斯”气,但其实瓦斯是民用燃气的统称,煤气天然气液化气都叫瓦斯,不知道他们里面到底灌的什么
正常的卡式炉罐用的是丁烷
他们这种小罐感觉…在打法律标准的插边球,不用最好

那种常用的单灶的煤气灶很便宜啊,小罐的煤气又不贵。
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머현

那种炉子似乎是叫“卡式炉”
不粘锅的话,网易严选有一款多功能的锅,价格可以到99,这种锅就是消耗品,太贵了不合算。至于麦饭石材质的,只是噱头