Asashinator
2021-03-18T05:21:58+00:00
每次只要一做用了会提色的调料，比如老抽，豆瓣，红油什么的，姜就永远吃到嘴巴里面才能发现[s:ac:怒]
[quote][pid=501669837,25987055,1]Reply[/pid] Post by [uid=949676]兰依水[/uid] (2021-03-20 13:45):
湖南姜辣蛇，姜辣凤爪，姜片也挺有味道的。我们老家都有腌制姜片的习惯，三四月份吃挺好。
不习惯吃姜，就切丝，切末。[/quote]切丝切沫更没有人性[s:ac:哭笑]
它都是纤维还容易上色，整颗蒜瓣和土豆块儿也能达到目的
[s:a2:yes]以假乱真，这就是我们生姜的忍道！
湖南姜辣蛇，姜辣凤爪，姜片也挺有味道的。我们老家都有腌制姜片的习惯，三四月份吃挺好。
不习惯吃姜，就切丝，切末。
我曾经在食堂打一份红烧土豆，里面有一根鸡腿那么大的姜。我一开始还以为自己赚到了呢。
哈哈所以我干脆把姜和蒜一起打碎，做菜放一大勺，眼不见为净[s:ac:怕]
所以切碎/磨碎之后用姜汁啊
挺香的，而且辣度也降低很多
我就没真的分不出姜，姜的纤维毛毛乎乎的，挺容易分辨的
Reply to [pid=501672981,25987055,1]Reply[/pid] Post by [uid=1902829]lkx1985t[/uid] (2021-03-20 14:03)整姜直接扔进去有点过分了[s:ac:哭笑]