王刚这期的这个爆炒鸭肠简直牛逼啊.. 一看能吃3碗饭.. 就是感觉太难打理了.. 这菜不好复制吧

HunterT164

2020-03-24T05:01:31+00:00

链接：[url= https://www.bilibili.com/video/BV1W7411D7b6]厨师长教你：“爆炒鸭肠”的家常做法，味道鲜辣美味[/url]

不过看起来太难清理了

[quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/02/-7Q5-5ee6ZgT3cS1de-on.jpg[/img][/quote][quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/02/-7Q5-koq8ZfT3cS1fp-nk.jpg[/img][/quote]炒出来是真牛逼
[quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/02/-7Q5-571tK2bT3cS1eo-mj.jpg[/img][/quote]

HYD112

这个真是一看就知道好吃。。。。

TheFishman

宽油警告

101pro

鸭肠吃的是个脆劲，一打卷就出过，换切

DestroPandorum

总感觉鸭肠不如鹅肠，鹅肠超脆的

Lunus

肠子小时候爱吃，长大了有洁癖吃不下去了，，

Tittu

内脏类的食材都很难打理的，而且打理过程会让你胃口大减。

老婆爱吃肥肠，有时候我买两斤回来洗一下午，烧一大锅也就吃几口。

Kanye North

小诀窍就是加一点点小苏打再搓洗，就算肥油弄不太干净，也会大大洗掉粘液

senpaipjhay

买那种已经洗好了的..再自己随便搓几下就差不多了
鸭肠切短些，一截一口我能像嗑瓜子一样吃一晚上

Atrain

没兴趣，我坚持认为猪大肠天下第一。
来一盘溜肥肠，我能吃好几碗米

BubbaChuba

好残忍，为什么要吃鸭鸭

Raisedead2 | Nimic-1400

Reply to [pid=410118099,21101870,1]Reply[/pid] Post by [uid=16507153]帅法师裸杀搓圣骑[/uid] (2020-04-02 13:13)

其实肥肠不怎么需要洗。。。你看王刚之前一期视频说了，脏的是外面光的那面，搓一下就行了。然后剪开再洗一洗，很方便的。

secret

有处理好的可以买，但是大多数是冷冻货，口感不如鲜的
要么你就得跟卖鸡鸭的老板很熟关系好，提前跟他说喊他给你留上处理好

Teehee

还是得买处理好的冻货，下水自己在家收拾太麻烦了

[quote][pid=410118088,21101870,1]Reply[/pid] Post by [uid=61591039]QG师[/uid] (2020-04-02 13:13):
肠子小时候爱吃，长大了有洁癖吃不下去了，，[/quote]我也是，总会脑补，然后会反胃[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]

Nanorithm

自己下厨一桌子菜烧好后
就基本没啥胃口了
特别是一些海鲜类和内脏类的
处理好后胃口真的大降
再加上烧的过程中油烟闻都闻饱了
大家都是这样的
还是只有我。。。
别人下厨我哪怕觉得烧的没我好吃
我还是超级能吃

EOi

这种东西建议饭馆解决

我发现一个很奇怪的事情，王刚老师这期用的大红浙醋，我从来没在浙江的家庭厨房里看见过卧槽，王刚这期讲香料冷知识的真牛逼王刚最新的这期土耳其烤肉…… 手工耿这期的开瓶器我王多鱼投了王刚这期“肺腑之言”真的可以 [讨论]水一贴，手工耿和李子柒，这两网红哪个更喜欢看哪个？一直玩坎公，目前长草期了，问下公主连结这游戏咋样，能入坑吗？王刚这视频，投币比点赞多也是少见王刚这道可乐鸡翅是不是有点啥问题？

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王刚这期的这个 爆炒鸭肠 简直牛逼啊.. 一看能吃3碗饭.. 就是感觉太难打理了.. 这菜不好复制吧

王刚这期的这个爆炒鸭肠简直牛逼啊.. 一看能吃3碗饭.. 就是感觉太难打理了.. 这菜不好复制吧