Farena
2021-03-27T04:28:10+00:00
野菜牛肉，孜然羊肉
拿出去开店肯定亏死[s:ac:哭笑]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-d1rcQbyv5-6f8fK2mT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-d1rcQbyv5-ax5gK2qT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-d1rcQbyv5-8anyK2aT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-d1rcQbyv5-axkxK21T3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
看饿了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]
虽然确实很过瘾，但是别人家的饺子也是除了皮就是馅啊[s:pg:哭]
[s:ac:呆]看起来好过瘾。。可惜我消化能力不行无福消受这种东西。。
[quote][pid=505318530,26188949,1]Reply[/pid] Post by [uid=9439339]pnixmt[/uid] (2021-04-04 12:51):
过瘾
这牛羊肉饺子煮的时候要久一点吧？还是煮熟包？[/quote]饺子太大煮锅施展不开，上的蒸锅煮，过了四次水，纯肉的要小火多闷半分钟左右。
另外面是杂粮全麦面，昨晚就提前把面搞好了醒一宿，不然麸皮太多没扯薄就破了，所以看起来黑不溜秋[s:ac:哭笑]
标题看傻了，除了皮和馅，还有啥我不知道的组成部分么。。。
饺子除了皮和馅还能有什么吗[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=505419799,26188949,1]Reply[/pid] Post by [uid=60291303]雷疯1[/uid] (2021-04-04 20:55):
饺子除了皮和馅还能有什么吗[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]大概LZ那边有放硬币的习俗(x
饺子馅越大越容易破，而且里面还不容易熟，楼主你这饺子到底熟没熟？
楼主意思是饺子馅比较足吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]有的店买的里面包的是空气[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=505430650,26188949,1]Reply[/pid] Post by [uid=60443308]佀掵紾盻[/uid] (2021-04-04 21:33):
饺子馅越大越容易破，而且里面还不容易熟，楼主你这饺子到底熟没熟？[/quote]醒三次面，第三次醒一晚上，就可以搞出来薄如蝉翼又有劲的面皮了，而且我用全麦麸子面的，一般的白面会更容易一些[s:ac:哭笑]
看馋了 ，我中午饭没吃，等着吃晚饭呢[s:pg:冻][s:pg:冻]
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今天晚上吃弎虾仁蒸饺[s:a2:doge][s:a2:doge]
猪肉豆角配肉松的煎饺味道真不错，搭配广州甜醋风味更佳[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/10/-d1rcQ8was-junxZeT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]