[求助] 请问烤箱烤紫菜怎么做才能有酥脆的口感?

rWinkz.--avatar

rWinkz.-

2020-04-14T11:44:25+00:00

RT,140度10分钟,用的是头水紫菜,两面都稍微沾了丁点油,但出来效果并不理想,比较韧。是油太少?还是度数不够高?
etrniity.-avatar

etrniity.

哇 就嗯烤紫菜啊
那不是人家晒干后的 你泡发后又给烤回去
rWinkz.--avatar

rWinkz.-

Reply to [pid=414512094,21351320,1]Reply[/pid] Post by [uid=62048285]soul笑三少[/uid] (2020-04-18 19:54)

想多了,怎么可能拿去泡发阿。。。直接就用来烤阿
Jordan (DadTier)-avatar

Jordan (DadTier)

可能是不够干燥……刷完调料什么的完全晾干再进微波炉或者烤箱吧
ethan999-avatar

ethan999

不用抹油,擦干水再烤
Hiimpurple-avatar

Hiimpurple

别想了,那玩意是拿新鲜的直接烤好。
El Gordo-avatar

El Gordo

我烤紫菜都是直接用灶台的火烤..