河蚌肉这么美味的东西为什么很少见!

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AshtonSnow

这是花甲(花蛤),不是河蚌
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Dortyy

[quote][pid=494856485,25629731,1]Reply[/pid] Post by [uid=61644854]清风明月心相印[/uid] (2021-02-21 18:11):

这是花甲(花蛤),不是河蚌[/quote]有大的好吗?,,,,
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河蚌?土腥气太重了,不好吃,现在也很少见了
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DenimDryden

自己下水摸[s:a2:doge]
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RiMuRu

[quote][pid=494856485,25629731,1]Reply[/pid] Post by [uid=61644854]清风明月心相印[/uid] (2021-02-21 18:11):

这是花甲(花蛤),不是河蚌[/quote]的确是河蚌啊 河蚌肉炒金花菜,我觉得主要是河蚌肉对厨艺要求比较高,烧不好没法吃。
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RAIDAMANE

河鲜有点接亲不了.....感觉有些贝类做不好味道有点重。
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BobbyCopeland

河蚌称之为河鲜第一都不为过
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哪有图啊?河蚌是那种超大壳子的?感觉说的是花蛤或者蛏子吧
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wes

河蚌太老了吧,熬的汤倒是很鲜
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TheDillyDaddy

记得小时候菜场经常能看到,现在少了
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河蚌对厨艺和耐心要求极高…河蚌炖咸排美味中的美味
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河蚌得重油重辣盖过他的土腥味,上海那边怎么可能有
你去徐州,连云港,有烤河蚌,味道一流
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GeorgeBushKush

我老喜欢吃了 烧汤 特别鲜
但是要新鲜
我们这俗称歪歪
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蛤蜊蛋羹或者做汤鲜美,肉蚌淡水的一股土腥味
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A_Sch0ff

我们这边河蚌都没人吃的,都是喂鸭的[s:ac:哭笑]
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Shygrey

南京这边一到春天or夏天鱼摊上都是卖河蚌的 据老南京说 到季节家家要做咸肉河蚌汤
上海多少应该也有吧
盲猜没到季?
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河蚌腥的一比。
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hoops

蚌肉咸肉炖豆腐啊,再放点毛笋,鲜得很
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太空法老

小时候和我爸去金湖探亲,吃了好几次,感觉太好吃了,从那之后再也没见过