因为牛肉寄生虫本来就概率极小,人工饲养更是几十年没有案例了。脘病毒你怎么烧都挡不住。
最重要的是半生的口感好。
取决于牛肉,塔塔牛肉还是全生的呢。
正常来说没问题,碰上疯牛病就完蛋了。
[quote][pid=529524265,27463750,1]Reply[/pid] Post by [uid=62029786]二一点比较好[/uid] (2021-07-04 11:01):
取决于牛肉,塔塔牛肉还是全生的呢。
正常来说没问题,碰上疯牛病就完蛋了。[/quote]疯牛病的朊病毒除非你把牛肉碳化了,不然再怎么煮也消不掉的吧。。对这东西来说生熟没区别
做熟也一样会吃死人啊。
欧洲人和美国人,是真的不怕死。
中国人炒牛肉也是半熟的标准啊,牛肉炒全熟牙口差点的就咬不动,只不过切得够薄消灭寄生虫的几率大点吧。
他们真不怕死啊,你看新冠死了60W,阻止美国人聚会了嘛?
[s:ac:哭笑]反正我这种牛排一定要泡了血水再全熟的已经被开除出牛排爱好者的行列了
新冠搞死60万美国人,他们在意了吗?区区寄生虫,又何惧哉?
[quote][pid=529525127,27463750,1]Reply[/pid] Post by [uid=9696094]仇血流族之盗[/uid] (2021-07-04 11:05):
中国人炒牛肉也是半熟的标准啊,牛肉炒全熟牙口差点的就咬不动,只不过切得够薄消灭寄生虫的几率大点吧。[/quote]哪家炒肉不是炒全熟的,你切开来中间是生的吗
[quote][pid=529524365,27463750,1]Reply[/pid] Post by [uid=36738905]xwwsh1981[/uid] (2021-07-04 11:01):
所以疯牛病选择了他们[/quote][s:ac:哭笑]然而疯牛病是朊病毒,做熟了也有风险。
牛排三成熟估计只有美国人爱吃,我在欧洲见过的牛排基本都是七成熟往上。
不过他们的确有生肉菜,但是都是重口味的盐醋之类调料什么的先弄过一遍,算是一定程度杀寄生虫吧。
不是我说,血蚶,顺德鱼生就能上舌尖这种节目,现在夏天了B站全部都是潮汕生腌的节目,别人吃个不熟牛肉要批判这么久