phillipy__
2022-08-21T10:25:57+00:00
我看有灰色的、跟鱼汤一样奶白色的，还有清澈的一批就上面飘点油花的，哪种好喝点
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧
羊汤什么颜色的好喝？
Jutes
商用做奶白色现在有些就直接加点奶粉[s:pg:吃瓜]
Kitsune Suzu
[quote][pid=634049223,33165320,1]Reply[/pid] Post by [uid=814751]止观[/uid] (2022-08-21 18:36):
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]羊汤有三种:清汤、白汤、红汤
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]羊汤有三种:清汤、白汤、红汤
Chilli
反正有辣椒的不好喝
qx3
反正不喝带辣椒的
Wet Queso
牛羊肉都是清的，白的是鱼汤
GavinQAQ
白汤zsbd
Andredlon
[quote][pid=634049223,33165320,1]Reply[/pid] Post by [uid=814751]止观[/uid] (2022-08-21 18:36):
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]有油的汤开大火多煮就能得到白色的羊汤。
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]有油的汤开大火多煮就能得到白色的羊汤。
ARTV
[s:ac:中枪]我没喝过清的
BobaK1ng
白色的汤或者清汤好喝 ，反正大料放多的那种灰汤我是不喝的。 洛阳的，喝不习惯淮南牛肉汤，也喝不习惯羊汤泡馍 ，就喜欢老洛阳地道的羊汤或者牛肉汤
Schmidty
白汤，自己在家就可以熬出来。
FreedomFries
白汤是把羊油熬的化开了
Sailormycat
墨绿色的羊憋汤最好喝
kers
自己熬的好吃，餐馆的基本都是调出来的
TransferStud3nt
之前看过视频羊肉白汤？里还加鱼头煮的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]我觉得清汤比较合口味
seyeR Funnnnn
洛阳的，喝过。和陕西这边的水盆很像
Sen!
清汤，羊肉就得喝那味
Fate Created
[quote][pid=634049223,33165320,1]Reply[/pid] Post by [uid=814751]止观[/uid] (2022-08-21 18:36):
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]必然是红汤，加入羊油辣椒，加韭黄香菜
白色是清汤熬好之后加入羊油大火滚出来的
灰色的有可能是熬骨汤时没有好好捞沫
清的[s:ac:茶]
新鲜的羊肉应该是清的，灰色的是操作不当吧，奶白色应该是晾晒过才能有吧[/quote]必然是红汤，加入羊油辣椒，加韭黄香菜
白色是清汤熬好之后加入羊油大火滚出来的
灰色的有可能是熬骨汤时没有好好捞沫
bennett935
只喝清的，白色会让联想到牛奶，我喝牛奶会想吐所以会很没食欲，灰色的还没见过，撒了胡椒粉么