just izzy
2021-12-31T13:54:00+00:00
本人特别喜欢吃菜花 小时候地里现刨的吃着那叫一个美,有一种特别容易辩识的菜花味,现在各种菜花都吃过,包括最近几年才多起来得有机菜花,但是再也吃不出从前的味道了,是我的问题吗。。。[s:ac:茶][s:ac:茶][s:ac:茶]
我只知道这两年的菜,吃起来甜的过分[s:ac:喷]
很快就有钢筋进来diss你是现在生活好了吃太多了,饿你几顿你就知错了
之前有一个帖子,已经有人科普过
现在的食品品种基本都不是小时候的品种了,改良过了
然后下一批人就会diss你加钱就可以吃到了
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年龄大了以后味蕾会钝化 孩子特别挑食就是因为味蕾特别敏感。[s:ac:茶]
西红柿最明显。。。石头一样,一点西红柿味都没有
和鸡蛋炒在一起完全压不住鸡蛋的鸡屎味
我记得科普过一个视频 说西红柿为啥没以前好吃 因为以前好吃的基因没了
农家菜和大棚菜味道还真不一样
外婆家的白菜苔 红菜苔和菜场的白菜苔之类的真的不是同一个味道。自己种的有股浓郁的青菜香。配个火锅太香了
选种都不一样了啊……十几年的时间,就算是一种蔬菜,都也能改良几次都啊
现在菜市场卖的猪肉确实没有小时候家里自己喂得猪猪肉香
蔬菜改良了,以前那种花椰菜容易烂,不耐储存跟运输,现在蔬菜种子全往耐储存运输上改了。西红柿也这样,市场上已经没有以前那种皮薄汁多的种子卖了,全是又硬又中空的。农科院一度去云贵地区寻找农家存留的一些蔬菜老种子。
有个动画叫农林讲解过这个事,说现在市场主流的品种是杂交筛选出来的,个头更大颜色更鲜艳,但是相对的可能会失去一些特有的风味,就是说歪瓜裂枣吃着更甜一点的意思
现在的蔬菜为了保质期基本都抛弃了糖分,吃起来自然是寡而无味
我感觉主要是西红柿。小时候的味道和现在的圣女果差不多。现在的西红柿一点味道没有。