感觉餐饮业已经完全工业化了

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crow2x

2024-11-09T11:24:54+00:00

现在已经没有出去吃的欲望了
商场里,小区底商感觉已经全是预制菜了
普通餐厅的品质已经不如自己买点菜来烧了
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April 🌸

我觉得你还是先定义下什么是预制菜比较好哭笑
比如中央厨房算不算预制菜哭笑
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Diabolical

商场里不开火,必然预制菜
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Fra

不吃连锁不就行了,多花一点钱池现炒的
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•••

多关注几个预制菜的抖音号,你会发现你再出去吃饭你就是煞笔,10块的鱼香肉丝包,跟外面38的一个味
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merr

你可以花钱吃现炒的
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Lewis_f

+ by [炒大师] (undefined)

现在已经没有出去吃的欲望了
商场里,小区底商感觉已经全是预制菜了
普通餐厅的品质已经不如自己买点菜来烧了
工业化?  那我们这不就是作坊了
改天跟老板说下 把厨房那票人开了算了
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Delusions

能开火的店才有可能吃到非预制菜,不开火那肯定都是预制菜了。
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DaJoey

+ by [why5013256] (undefined)

商场里不开火,必然预制菜

我不敢说谁是对的瞎
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MasterlilChief

商场还不如夜市小摊呢,起码是现炒
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Dup

你们见过商业电磁炉吗 知道功率多大吗。最多不能颠锅
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Hikaru959

+ by [Kolepo3] (undefined)

我觉得你还是先定义下什么是预制菜比较好哭笑
比如中央厨房算不算预制菜哭笑

起码是辣度和嫩度能调吧?
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KDOT

商场里的费大厨是预制菜么,不能明火的情况下
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.Cosmic.

反正不能免辣的肯定是预制菜。哭笑
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NoZre

+ by [why5013256] (undefined)

商场里不开火,必然预制菜

倒不是必然。有商用电磁炉猛火灶,5000瓦到7000瓦的。就我实际见过的炒菜效果,80%的顾客吃不出来是明火炒制还是电磁炉炒制的,效果很好。

主要问题是,预制菜给商家带来的好处太明显了,第一可以节省人力,节省切墩的,节省大厨。第二标准化很方便。

至于你不喜欢,不是商家在乎的,大多数消费者是盲目的,不然米村拌饭为什么火,只要商家门店多了,自有大儒为我辩经。
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not greg

现在出去吃只会去熟悉老板的大排档
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azzazell_13

+ by [why5013256] (undefined)

商场里不开火,必然预制菜

商场现在能用电炒啊,不谈事实就一定预制菜也太搞了
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Pli

哭笑万达:商场不让用明火
一直都是预制菜好吧
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jgood

苍蝇馆子又嫌脏,商场又嫌预制菜,做饭又不会?茶那么应该吃什么?
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Vincentt

+ by [卫之羽] (undefined)

能开火的店才有可能吃到非预制菜,不开火那肯定都是预制菜了。

啥年代了,现在很多都用电灶