yokaiweeb
2024-08-02T07:47:59+00:00
就感觉高端中餐就是一群穿polo衫面红耳赤的中年男人说话贼大声狂吃感觉，高端西餐就是西装革履的总裁非常优雅的小口慢咽
为什么感觉高端西餐和高端中餐带给我的感觉不一样
kloud
回锅肉弄一小碗给你装一小片肉你也小口吃。
ImmortalViking
我还以为至少举几个菜系例子分析一下，结果是tm讲刻板穿着印象？
你跟小孩一桌吧
你跟小孩一桌吧
Dydou
你还是考过驾照再来引战吧
Dolly
盘子大，菜量小，抹点酱，种棵草。
不论中西，这就是高端的诀窍。
切克闹
不论中西，这就是高端的诀窍。
切克闹
FloorCoffee
你形容的这个中餐是包工头聚餐，那我也可以这么说，高端西餐就是一口大麻一口手抓披萨饼
Exodus
你说的是高端饭局，不是高端中餐。
再高端的饭局，一斤白酒下肚也都是面红耳赤了。
有正部长和副省长参加的饭局也这样。
再高端的饭局，一斤白酒下肚也都是面红耳赤了。
有正部长和副省长参加的饭局也这样。
Braden
狂吃不可能的，只会是狂喝，一桌子人整的白酒瓶比人数还多，吃到最后菜没怎么动，人已经瘫了好几个了
Treyzi_TV
国宴高不高端。谁在国宴上发电
TrxTerr
你还是趁早和世界说晚安吧
Nguy.P
因为 穿polo衫面红耳赤的中年男人说话贼大声 的
在国内不喜欢吃西餐……
他们到美国欧洲旅游的时候吃 高端西餐 的时候 往往没那么多人跟他一起凑这个热闹
就几个家里人 热闹不起来
在国内不喜欢吃西餐……
他们到美国欧洲旅游的时候吃 高端西餐 的时候 往往没那么多人跟他一起凑这个热闹
就几个家里人 热闹不起来
阿勒
高端中餐人家吃个氛围怎么了嘛，平常在公司里拿腔捏调装模作样的，这会有个酒局放纵下怎么了。又不跟孙子似的天天在公司点头哈腰，只能到高档餐厅里人模狗样的找寻存在感。
Ghost.2G
兄弟，起来说话，没必要跪着了
BanhVanHii
说明中餐松弛，西餐太紧绷了，唉，西方社会
retina
都是牛马装什么逼呢
Sleepy
感觉和影视作品有关系，想了想能看到的影视作品里，高端西餐的氛围确实都是像你说的那样，反而很少有高端中餐的场景出现，即使出现了大多也不好好吃饭，一般都是搞权谋，话术，(掀桌子)反正都是紧张的氛围
Nguy.P
这不是高端的诀窍 而是许多高端店喜欢搞 套餐制导致的
套餐制 tasting menu品尝菜单 往往为了让顾客吃到更多道菜 而把每道菜拆成小份量
但套餐制的好处就是 不会让客人产生选择困难 能在第一次来的时候比较全面的体验到餐厅的特色 而从餐厅端角度来说节省了成本 从而能提供相对更低的价格
实际上很多高端店都是有单点菜单A la carte的 那种每道菜的分量就比较正常 熟客很多都会选择单点 也往往只会点1-2个前菜 1个主菜 1个甜点 这样加上赠送的amuse bouche餐前小食和 petit fours餐后小食 至少不至于每道菜就一口……
套餐制 tasting menu品尝菜单 往往为了让顾客吃到更多道菜 而把每道菜拆成小份量
但套餐制的好处就是 不会让客人产生选择困难 能在第一次来的时候比较全面的体验到餐厅的特色 而从餐厅端角度来说节省了成本 从而能提供相对更低的价格
实际上很多高端店都是有单点菜单A la carte的 那种每道菜的分量就比较正常 熟客很多都会选择单点 也往往只会点1-2个前菜 1个主菜 1个甜点 这样加上赠送的amuse bouche餐前小食和 petit fours餐后小食 至少不至于每道菜就一口……