Snuppet
2020-05-18T06:51:53+00:00
上任何一家拌凉菜的店,没有腐竹的都可以直接关门打烊了。。
腐竹的口感比肉更适口,里面褶皱肌理又极容易挂汁水,和黄瓜花生米啥都能配,我反正看不出有任何缺点
至于其他竞争对手,
黄瓜太硬不入味。
海带丝调味需要特别细致,否则容易失败。
花生米是冲锋陷阵的武将,不是统领凉菜的帅才。
而折耳根,香菜,极具特色但人群太受限。
综合评分,还是腐竹最均衡。
腐竹的口感比肉更适口,里面褶皱肌理又极容易挂汁水,和黄瓜花生米啥都能配,我反正看不出有任何缺点
至于其他竞争对手,
黄瓜太硬不入味。
海带丝调味需要特别细致,否则容易失败。
花生米是冲锋陷阵的武将,不是统领凉菜的帅才。
而折耳根,香菜,极具特色但人群太受限。
综合评分,还是腐竹最均衡。