Aemiliana
2020-03-19T18:08:44+00:00
其实我是学金属材料的，但我对菜刀还真不怎么懂，就想问问贵的菜刀和便宜菜刀到底差在哪？
刚看到有人在问菜刀，我也想问问为什么贵的菜刀能那么贵？
wob2
值一块钱的东西可以卖两块钱，值两块钱的东西就能卖5块钱，值5块钱的东西就能卖20块钱。
burgerdude324
商标溢价 炒作 运行手段 代言人 提升产品噱头 吹牛逼
Maku
品牌价值呗。
摆在那里你不买有人买，它厂子不会倒就敢这么卖。
摆在那里你不买有人买，它厂子不会倒就敢这么卖。
аминь
我一套双立人，还在商场买的，现在我觉得智商税[s:ac:晕]
Fiesty
这玩意就是价格问题，太便宜的用不到正常的料，贵点的，用料和工艺会好点，切菜是真的舒服(不能太贵，不然也是一样的。我用的是九阳的60多元的三刀套装，太贵的也不会买。
kumakuma998
便宜的没有灵魂
ExcaliburDan
重量啊，刀型啊，钢材成本啊，硬度，耐磨性，韧性，加工难度啊，其他外观因素啊。
便宜刀就用便宜钢，加工难度要低，刀型尽量通用。
贵的，就用些好钢材，追求一下硬度，耐磨性，韧性，加工难度高一点，成品率低一点，刀型更加专用，如果面面俱到，再加上其他外观因素，就贵了。
便宜刀就用便宜钢，加工难度要低，刀型尽量通用。
贵的，就用些好钢材，追求一下硬度，耐磨性，韧性，加工难度高一点，成品率低一点，刀型更加专用，如果面面俱到，再加上其他外观因素，就贵了。
𝒮𝒽𝓊𝓈𝒽𝒶<3
我家的剁骨刀是我在街上那种游商那儿买的。。现场剁钢管给你看。。钢管都能剁出缺口。。。
Blimps
你是学材料的自己去查下呀，看看贵的菜刀都拿了什么乱七八糟的钢。
然后根据刀具不同，比如说切骨头需要韧性，切肉蔬果硬就行相对可以脆点。
再加上就是品牌，日本手工德国军工。[s:ac:哭笑]
然后根据刀具不同，比如说切骨头需要韧性，切肉蔬果硬就行相对可以脆点。
再加上就是品牌，日本手工德国军工。[s:ac:哭笑]
kabob
Reply to [pid=408316193,21003289,1]Reply[/pid] Post by [uid=60750144]l397884516[/uid] (2020-03-27 02:23)
邓家刀，我觉得可能，逼乎推荐的
邓家刀，我觉得可能，逼乎推荐的
Dekter
我这把刀是当年乾隆爷用过的
Ahrianna
在我这种人眼里菜刀只分钢片和大马士革，之后有独立的厨卫我一定要买个大马士革的菜刀。
Terline
没差别，双立人德国祖传1.4116从几十块的入门一直用到千多块的中高端
要怪就怪太原钢铁看不上这点市场吧
国内厨刀巨头十八子作曾经找国企定制过，对方嫌量太低
要怪就怪太原钢铁看不上这点市场吧
国内厨刀巨头十八子作曾经找国企定制过，对方嫌量太低
SxmplyRen
贵的用起来真是舒服啊，之前家里用一套买什么东西送的，切也是能切吧，后来有次去同事家用了他家的，卧槽，那手感，没有对比就没有伤害……问了一下价格只能说真是一分钱一分货[s:ac:哭笑]
Solidus
[quote][pid=408319806,21003289,1]Reply[/pid] Post by [uid=35297292]mimihuhukk[/uid] (2020-03-27 03:08):
在我这种人眼里菜刀只分钢片和大马士革，之后有独立的厨卫我一定要买个大马士革的菜刀。[/quote]买的话一定要注意是瑞典粉末钢大马士革还是印度大马士革虽然名字一样天差地别
在我这种人眼里菜刀只分钢片和大马士革，之后有独立的厨卫我一定要买个大马士革的菜刀。[/quote]买的话一定要注意是瑞典粉末钢大马士革还是印度大马士革虽然名字一样天差地别
𝔅𝔦𝔤𝔇𝔯𝔞𝔤𝔬𝔫
硬度韧性重心逼格之类的，每样都得加钱
Terminus
我用的十八子的，感觉这玩意主要是要用对口，切肉和切菜和断骨的刀是不一样的，包括刀背刀刃等等。用不对付再好的刀就是不好使，再有就是时间长了肯定钝，要磨要开刃。
Chronicxgod
边际效用递减，1000的菜刀的确比50的好用，但好用的程度值不值950，除非有钱没啥地方花了，否则肯定不值
我觉得我那两把好厨刀，就是切肉轻松点。带皮的肉可以几乎直上直下，还有一把小点的专门用来切羊腿什么的，省力
我觉得我那两把好厨刀，就是切肉轻松点。带皮的肉可以几乎直上直下，还有一把小点的专门用来切羊腿什么的，省力
Manny
双立人都是一次性的，磨过一次就再也没那么快了。用到现在最快的还是旬，用了两次两次都割伤了自己，吓得直接退了。。。真的是一碰就破