Colinater
2021-05-20T15:26:22+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/24/-d1rcQ2o-9n59K2fT3cSsg-f1.jpg[/img]
翻出来一包咖啡，tb搜了搜大概是这种，好像是别人送的，还有两个月过期了，在寻思赶快消耗掉
各位懂哥能不能教教我这种东西应该怎么弄比较方便啊，看了一圈看到什么手冲壶什么压壶，小白只喝过挂耳，手边还有几个挂耳滤纸，就是感觉不太方便[s:ac:咦]
尽量先买挂耳，找几个浅、中、深 三种烘焙都有的挂耳大组合先买买看，里面有很多种不同产区庄园的豆，先找一些比较大的精品咖啡淘宝店。
(挂耳的店家可以试试 fisher、豆叔，其他有些精品店太贵了也是离谱的，)
单品咖啡才是真正的咖啡的味道，当然拼配意式也很好，
烘焙度浅 花香果香突出，越深 越接近坚果、巧克力风味。中度烘焙比较平衡。
千万别买星巴克的豆！千万别买星巴克的豆！千万别买星巴克的豆！
又贵又垃圾！又贵又垃圾！又贵又垃圾！
我估计那生豆都是一公斤二三十块钱的，味道249度超重烘焙碳处理，风味就是一股烟灰缸味。。。
等到挂耳找到自己喜欢喝的口味后，再去买那个庄园的熟豆， 买磨豆机和手冲器具，别的做法也可以。但是磨豆机 手摇或者电磨，是必须买的，宁愿手冲壶烂一点、也要买个好的磨豆机。
熟豆和商家代磨粉风味差距巨大，磨好粉，风味就流失了
豆子还是粉？
豆子要先去磨
山姆超市结账地方有免费磨豆机
买个法压壶压吧(磨的时候注意粉的粗细，机器上可以选)
如果滤纸也不想用的话，和速溶一样冲完沉淀下再喝就行了
[quote][pid=518726678,26897040,1]Reply[/pid] Post by [uid=62668584]ALIYISHAN[/uid] (2021-05-24 23:41):
尽量先买挂耳，找几个浅、中、深 三种烘焙都有的挂耳大组合先买买看，里面有很多种不同产区庄园的豆，先找一些比较大的精品咖啡淘宝店。
(挂耳的店家可以试试 fisher、豆叔，其他有些精品店太贵了也是离谱的，)
单品咖啡才是真正的咖啡的味道，当然拼配意式也很好，
烘焙度浅 花香果香突出，越深 越接近坚果、巧克力风味。中度烘焙比较平衡。
千万别买星巴克的豆！千万别买星巴克的豆！千万别买星巴克的豆！
又贵又垃圾！又贵又垃圾！又贵又垃圾！
我估计那生豆都是一公斤二三十块钱的，味道249度超重烘焙碳处[/quote]妈的，别提了，之前costco买的星巴克深烘的豆子，喝起来犯恶心，还不如柯克兰的豆子好
星巴克的豆是真的贵，辣鸡也不至于，但是咖啡最大特点就是磨粉后风味流失严重，开袋后一个礼拜不到就口感损失的不行，至于粉的出产日期多大影响没有比对过，总之就是要么直接买挂耳要么买豆自己磨。
星巴克的喝着玩吧，我最早看牌子大买了一包，难喝还不便宜[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]冲泡可以用法压壶或者手冲的过滤器，挂耳滤纸也不是不能用，胜在方便