[举手提问]土豆出了一点点芽还能吃吗？

把牙切了

当心中毒！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

可以养肥了吃土豆芽[s:ac:哭笑]

把芽去了，周边绿的部分也挖掉就可以吃

不能，有毒。

没发芽的可以吃，发芽了就扔了。

犯不着，费劲，扔了吧

切了没什么事 出事了别找我

[s:ac:哭笑]埋花盆里 明年能吃

切了没事，但是犯不着冒险，换我就不吃

要看具体情况。马铃薯如果放置时间比较长，或者储存温度较高时，会出现发芽，变青的情况。很多人都知道，发芽的土豆有毒。为什么发芽的土豆有毒呢？马铃薯发芽后，芽周围的龙葵碱含量会大幅增加。这里需要说明，虽然产生青色的物质不是龙葵碱，但“变青”是龙葵碱产生的标志。龙葵碱是一种神经毒素，人摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时甚至威胁生命。这是马铃薯在进化过程中形成的一种自我保护机制，保护其不被动物取食。而龙葵碱是一种神经毒素，人摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时甚至威胁生命。许多茄科植物都有这个特点，龙葵碱也可见于茄子和未成熟的青色西红柿，但由于这两种作物龙葵碱含量相对较低，因此不会引发中毒。所以！在芽不多，青色部位不大，而且马铃薯还比较硬的情况下，彻底去除发芽和青色部位后，充分加热或加些醋一起烹制(有助于破坏龙葵素)，食用起来不会有什么问题。如果发芽或变青比较严重(如下图)，或者已经变软，则应当扔掉，不能再食用了。

作者：中国科普博览
链接：[url]https://www.zhihu.com/question/34664886/answer/400715202[/url]
来源：知乎
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把发芽那一块切了就行 多切点

什么事没有

土豆发芽能吃吗？能 土豆发芽有毒吗？有 土豆发芽吃了会死吗？不会 土豆发芽吃了会中毒吗？会 请对号入座[s:ac:闪光]

本来想做土豆牛肉的..算了今天吃烤牛排吧 顶不住

马特达蒙都不吃

如果不想浪费 绿色部分去了以后 其他的切片用醋泡 然后 炸着吃 最好扎起医院门口吃[s:ac:汗]

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[s:ac:哭笑]

挖掉芽，去除绿色部分，充分煮熟可以吃。

说不能吃的过于谨慎了，万一楼主在隔离，就这点食物，还让楼主扔掉，那他吃啥？西北风填饱肚子吗？[s:ac:呆]

把芽那里挖干净就行

最好不要吃，我绝对不吃