我有个问题，这玩意百度也不靠谱，就想问下正儿八经去过美国的同志，美国人平常炒菜吃不

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不炒，没有明火，基本都是电炉灶烤箱配平底锅，煮烤炸煎
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室友，美国人，天天炒。不过大多是炒菜，肉他基本用烤箱。
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美国人对于烹饪这个事基本处于很初级的水平，不讲究。
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他们会煎三文鱼牛排，还有炒西兰花洋葱什么的
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实在想吃啥不会炒
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你可以看看英文词啊
对应炒的是哪个...常用么
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[quote][pid=411258254,21166076,1]Reply[/pid] Post by [uid=3159866]卐钱钱卍[/uid] (2020-04-07 14:08):

你可以看看英文词啊
对应炒的是哪个...常用么[/quote]煎炒烹炸焖溜熬炖
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Reply to [pid=411259026,21166076,1]Reply[/pid] Post by [uid=4689276]heytbt[/uid] (2020-04-07 14:10)
fried！23333
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Gunmetal-Spencer

他们想体验美拉德效应的香味，只能狂吃牛排和烤面包了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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美国的灶是拿来煎炸煮的，并不是炒菜用的，你就看他们的锅就行了，平底浅身煎锅，平底深身炖锅，平底中身炸锅，也就炸锅有点国内炒锅的意思，还不够深没法颠勺，一颠菜撒一灶台，别问我怎么知道的，我后来是从亚马逊买的中式炒锅[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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doge1212

一楼二楼连着看给我看笑了[s:ac:茶]

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