JacobDiesAlot
2021-12-05T03:53:40+00:00
胳膊被划伤了，流的是肌红蛋白？
人类进化了几万年加上对寄生虫的恐惧，才有了肉食做熟的吃法
那些牛排原切生食者估计是被白皮洗了脑，以茹毛饮血为荣，笑死个人
是不是肌红蛋白无所谓
但是有血水的牛排我觉得真不好吃啊···
反正我喜欢日式那种脂肪多入口即化
吃一两块也腻了
[s:ac:汗]但是牛肉全熟很硬啊。。。。我想吃软的
我真傻 专门去查了下
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我一直很好奇，肌红蛋白是不是牛肉特有，到了猪肉羊肉其他什么肉的绝对没人说[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]
生食在过去因为有寄生虫，被熟食替代，现在有更高级的处理方式和饲养方式了，当然可以为了口感再用回来…低温慢煮也是人类对烹饪技巧的改进，知道多少度能熟但又不老，对于牛排而言，全熟的确实不一定符合所有人的口味
我以前自己煎牛排……没熟。
硬是咬不断。
最后丢锅里炖汤了。
怎么今天这么多虚空开炮的傻宝帖子啊？？？蠢的一本正经的
这俩确实不一样。
就和你撒尿的时候，虽然含有尿素和尿酸，但不能说你撒出来的就是尿素和尿酸。
至于牛排是怎么做到细胞级的筛选区分，精准的释放肌红蛋白而不释放血浆及血红细胞的[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]别问，问就是血排的一干二净，比离心机都区别的清楚。
再有逼格我也不是原始人，30多年了，所有不熟的肉(包括鸡蛋)一口不沾。
某些人说外国人只吃五成熟的牛排，全熟是照顾我们的口味，但他们不知道懂王也是吃全熟的牛排[s:ac:哭笑]
[quote][pid=573394541,29842528,1]Reply[/pid] Post by [uid=63159172]神兽罗罗号机[/uid] (2021-12-14 12:01):
牛肉不熟能吃？[s:ac:哭笑][/quote]除了海鱼以外其他的都不建议生吃
[quote][pid=573395866,29842528,1]Reply[/pid] Post by [uid=17759761]gxy494444985[/uid] (2021-12-14 12:06):
生食在过去因为有寄生虫，被熟食替代，现在有更高级的处理方式和饲养方式了，当然可以为了口感再用回来…低温慢煮也是人类对烹饪技巧的改进，知道多少度能熟但又不老，对于牛排而言，全熟的确实不一定符合所有人的口味[/quote]相信川普的口味，全熟才是正确的做法。
“人类进化了几万年加上对寄生虫的恐惧，才有了肉食做熟的吃法”
鬼才是因为害怕寄生虫 才吃熟肉
根本是因为熟肉更易消化 收入吸收热量更高效 大量简化了我们的消化系统 节约出来的能量供给给了大脑
现代的生食是卫生问题 因为已经和消化吸收的效率无关了
这一切与先不先进落不落后 实际无关 如果依旧以效率作为优劣之分 那精细加工后的流食 药丸才是最佳选择
Reply to [pid=573394390,29842528,1]Reply[/pid] Post by [uid=23082951]纳什男爵击杀了[/uid] (2021-12-14 12:01)水浴机腌渍60度几个小时再煎烤全熟也很嫩，但是很费时间[s:ac:哭笑]，一般餐厅不愿做
热知识，少数蛋白质才能被人体吸收。[s:ac:茶][s:ac:茶]
Reply to [pid=573397151,29842528,1]Reply[/pid] Post by [uid=344666]gasavil[/uid] (2021-12-14 12:10)猪肉羊肉鸡肉必须全熟[s:ac:汗]，粉红都不行，辣母鸡说过[s:ac:哭笑]，好像是寄生虫还是什么的