想吃喜三鲜水饺

三鲜水饺是特么最不讲规则的配料了，给老子烦透了
现在吃三鲜水饺只敢在家里自己包

我心中的正宗三鲜水饺配料：韭菜、鸡蛋末、虾皮(无盐)
然后就是香料随各人口味自己调
注意：决不能有其它蔬菜配料

补充一下我的调料：
花生油少许(有条件加点猪大油)这个先放裹住韭菜能防止出水
盐适量
少少许白糖
十三香
优质甜面酱少许
不放味精鸡精(无偏见)
没了

蘸料：醋为主，加少许生抽，喜欢辣椒可加少许辣椒油(不建议，三鲜就是吃原味清香)
注意不加蒜，山东的饮食法则韭菜馅不配蒜

[quote][pid=554641769,28758011,1]Reply[/pid] Post by [uid=607429]zhangcs[/uid] (2021-10-01 12:05):
三鲜水饺是特么最不讲规则的配料了，给老子烦透了
现在吃三鲜水饺只敢在家里自己包
我心中的正宗三鲜水饺配料：韭菜、鸡蛋末、虾皮(无盐)
然后就是香料随各......[/quote]mark