Owen'
2020-11-29T09:27:07+00:00
买的同事家牧场直发的一只后腿，怎么切？买个锯？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/07/-d1rcQ5-dl4mXcZ3gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
我还以为是羊腿，没想到真是羊腿[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=474527849,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=60071970]弥缝阙漏[/uid] (2020-12-07 17:32):
把肉按照你一顿使用的量片下来。[/quote]带骨不好弄吧感觉，也只能按你这么说的了，早知道买拼接羊了。我现在想回家路上买个锯，分割一下然后动起来
[quote][pid=474527621,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=42529010]Chtholly丶[/uid] (2020-12-07 17:31):
我还以为是羊腿，没想到真是羊腿[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]你不正常[s:ac:哭笑] 请说出你的故事
[quote][tid=24524769]Topic[/tid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:30):
买的同事家牧场直发的一只后腿，怎么切？买个锯？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/07/-d1rcQ5-dl4mXcZ3gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img][/quote]啥价格啊？怎么卖的？哪里的牧场啊？
[quote][pid=474528293,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:34):
带骨不好弄吧感觉，也只能按你这么说的了，早知道买拼接羊了。我现在想回家路上买个锯，分割一下然后动起来[/quote]锯肉，肉末子得半斤，还得用剔骨刀分。
你自己家先给羊骨头炖了。
还有个办法就是去卖羊肉得那，花点钱，让他帮你分了……
[quote][pid=474528293,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:34):
带骨不好弄吧感觉，也只能按你这么说的了，早知道买拼接羊了。我现在想回家路上买个锯，分割一下然后动起来[/quote]家里有砍刀么，刀背厚的那种，有的话剁断就行了，没必要搞个锯。
[quote][pid=474528707,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=60619165]YuNGACN[/uid] (2020-12-07 17:35):
啥价格啊？怎么卖的？哪里的牧场啊？[/quote]呼伦贝尔那边吧她家亲戚有牧场，拼接45/斤，后腿55，另有羊排前腿我忘了具体价格，介于前两者之间。我们是一个单位同事所以集中配送到单位，好像她说满15斤以上可以寄到自己家的地址。
比对好羊的关节部位，化冻后用切肉刀沿着关节切开，如果有切不开的，用刀背砸，记得是砸，硬切的话，你会收获一把锯
[quote][pid=474529779,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:38):
呼伦贝尔那边吧她家亲戚有牧场，拼接45/斤，后腿55，另有羊排前腿我忘了具体价格，介于前两者之间。我们是一个单位同事所以集中配送到单位，好像她说满15斤以上可以寄到独立地址。[/quote]这是公山羊的价格吗？价格含邮费？感觉略贵
[quote][pid=474530326,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=60046714]土豆真好吃[/uid] (2020-12-07 17:40):
这是公山羊的价格吗？价格含邮费？感觉略贵[/quote]不含邮费的，邮费大概十几一斤我忘了具体反正不到20，但我不确定这个价格是不是几十单集中配送到我们单位的运费价格。公母没问，单位吃货群跟风买的，说她年年这时候卖，口碑还行，不太懂品种
[quote][pid=474531285,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:42):
不含邮费的，邮费大概十几一斤我忘了具体反正不到20。公母没问，单位吃货群跟风买的，说她年年这时候卖，口碑还行，不太懂品种[/quote]那你买的是山羊？这价格…不太厚道
[quote][pid=474532424,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=60046714]土豆真好吃[/uid] (2020-12-07 17:46):
那你买的是山羊？这价格…不太厚道[/quote]不好意思也没问，主要是觉得自己单位同事卖了好多年他们说，又好这口。见同事都在接龙就跟风无脑入了。我也第一次买她的，试试水，一切以口感为准吧我是 。
你要是有兴趣我有机会帮你问问。
Reply to [pid=474532965,24524769,1]Reply[/pid] Post by [uid=1182833]yacazai[/uid] (2020-12-07 17:48)
去年我买了整只公山羊，当天现杀，不算头跟尾，好像是38元/斤，同事谈的价格，我嫌贵，不过也没砍价。
羊肉档次为：公山羊>母山羊>公绵羊>母绵羊，内地一般吃的都是绵羊，膻腥味大，超市里卖的也往往是这个，纯粹是欺负人，绵羊在内蒙古价格也就是30-，最高不会超过32。
把肉取出来，去皮，骨头可以带去菜市场找热心档主帮你把它做了。