哥哥姐姐们，自己在家搞烧烤吃，请问下肉类要怎么腌

肉片直接腌啊，鸡腿鸡翅啥的划拉几刀

想省事的话有各种口味烧烤调味料~猪肉可以挤点柠檬，去腥嫩肉~

蚝油酱油老抽，孜然，

洋葱料酒生姜大蒜去腥味。

一般来说看主要你是啥肉，要怎么吃。要么就加葱姜蒜之类去腥增香腌制一下，要么就看口味加料腌制，比如新奥尔良味、香辣味、麻辣味之类，可以自己配也可以买料包。

这个我有经验 昨天刚在家请朋友吃的
我们吃的老北京炙子烤肉那种
香菜 洋葱 盐 味精 花椒粉 胡椒粉 酱油 料酒 蚝油 五香粉 蛋清 一点点淀粉和糖 最后用香油搅拌
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