[讨论]与其他省份的口味统一相比,江苏应该算特殊吧?

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rageguy

2020-05-14T05:09:25+00:00

Ps:不提所有城市是因为我是苏南人加苏北的朋友只有那几个城市

相比于四川的辣,山西的醋,广东的鲜,江苏省其实根本没有一个可以融合概括的“苏味”吧?

连云港好甜辣,主食爱吃煎饼
南通好鲜好淡
盐城如其名爱吃咸和腌制品
徐州爱吃油辣和干辣
苏州爱吃甜
扬州爱吃清淡和煮物
无锡常州爱吃浓油赤酱和鲜甜
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Mr Razzi

内斗省内斗原因之一,有啥好奇怪的
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柴魚 啦

江苏算什么!我大安徽从各种方面看都不在一个频道,大江南北等于两个世界。
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rageguy

[quote][pid=422602435,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=33471239]晒妹狂魔西门大官人[/uid] (2020-05-17 13:19):

内斗省内斗原因之一,有啥好奇怪的[/quote]可能和清朝时硬划分的这个地理区域有关系吧,苏北有的地方原本是山东和河南文化区影响下的。
苏南一部分和安徽一小部分组成的是古典意义上的江南,本来一千多年都不是一个文化区的。
清朝把它硬拼在一起多少有点隔阂。
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RuRoc504

南京真就被开除了啊[s:ac:哭笑]
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rageguy

[quote][pid=422604200,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=2231287]我囧故我在[/uid] (2020-05-17 13:26):

南京真就被开除了啊[s:ac:哭笑][/quote]不是[s:ac:哭笑],只是我真的不了解南京就不说了。
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. ♡ .

我瞧不起女友老家!
他们炸空气 骨头 都算著名小吃(无锡油面筋 排骨)
她看不起我这豆腐干也算名产……

(不过吃起来都是 真香!)
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Potato ツ

[s:ac:茶]你这么细说每个地方都有不同的习惯,建议加大力度内斗到街道小区。
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Mr.17

其实楼主第二段就把广东除广州以外城市开除了[s:ac:茶]
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[quote][pid=422604681,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=2030655]枫舞月华[/uid] (2020-05-17 13:28):

我瞧不起女友老家!
他们炸空气 骨头 都算著名小吃(无锡油面筋 排骨)
她看不起我这豆腐干也算名产……

(不过吃起来都是 真香!)[/quote]豆腐干那是一绝
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rageguy

[quote][pid=422605031,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=60105527]Nikoclan[/uid] (2020-05-17 13:30):

[s:ac:茶]你这么细说每个地方都有不同的习惯,建议加大力度内斗到街道小区。[/quote]这也算申明内斗吗[s:ac:晕],我只是突然想到发个帖。
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JDubAKAdrofloW

就一个连云港,各个县的主食都有差别.就说整个苏联了
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[quote][pid=422604091,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=60270389]夏日怀人[/uid] (2020-05-17 13:26):

可能和清朝时硬划分的这个地理区域有关系吧,苏北有的地方原本是山东和河南文化区影响下的。
苏南一部分和安徽一小部分组成的是古典意义上的江南,本来一千多年都不是一个文化区的。
清朝把它硬拼在一起多少有点隔阂。[/quote]你以为为什么这么分?就是为了分化直隶文化
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Lobox976

盐城如其名爱吃咸和腌制品


这个就扯淡,盐城还是属于淮扬菜系的,淡的很。而且古代盐工可吃不起太多盐。
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UNIVERSE/VEX

这不正好吗,省内就可以品尝到多种多样的口味,而且还都是地道的
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MonaL1tsu

[quote][pid=422604331,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=60270389]夏日怀人[/uid] (2020-05-17 13:27):

不是[s:ac:哭笑],只是我真的不了解南京就不说了。[/quote]南通你还是不了解,海边咸江北,大家都这么说我们,口味偏咸,吃吃海货。
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clrgsnhm

[quote][pid=422604091,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=60270389]夏日怀人[/uid] (2020-05-17 13:26):

可能和清朝时硬划分的这个地理区域有关系吧,苏北有的地方原本是山东和河南文化区影响下的。
苏南一部分和安徽一小部分组成的是古典意义上的江南,本来一千多年都不是一个文化区的。
清朝把它硬拼在一起多少有点隔阂。[/quote]明朝就在一起了
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[quote][pid=422609469,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=42132615]178_59c923a0b3c80[/uid] (2020-05-17 13:50):

明朝就在一起了[/quote]明朝分的还比较开吧?南直隶
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Noxydes

[quote][pid=422604331,21781647,1]Reply[/pid] Post by [uid=60270389]夏日怀人[/uid] (2020-05-17 13:27):

不是[s:ac:哭笑],只是我真的不了解南京就不说了。[/quote]南京tmd喜欢吃黄瓜汤!!!tmd黄瓜汤!!!

我是扬州人,在南京上的大学,快哭了……

另外扬州多放酱油的菜可不少,只是早茶清淡而已。

实际上硬要说的话,扬州的口味是偏甜的,炒菜都要放糖的
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Ace the R1PP3R

老哥 不准确啊。连云港还分呢 靠近淮安 还有淮扬菜呢 还有大青虫呢。靠近北就是辣子煎饼 地锅鸡了吧 [s:ac:茶]