stanley
2021-02-06T08:26:56+00:00
rt,以饭馆举例,可能我这个人对社交需求不是很大,中午的时候就去公司附近随便吃点填饱肚子。
以一家西北菜馆子为例,门口站两个人在卖力招揽顾客,一位顾客进店就大喊:欢迎光临!
然后一份面一个肉夹馍一共45元。
我相信门口两位肯定不是义务劳动,我的午饭里肯定也有为那句“欢迎光临”付的钱。
可是我一点也不想付那个钱,我安安静静进店和在店员的欢声雷动中进店并没有对菜品的口味有任何改变,我也不想购买这种迎宾服务,但是我确实为这个服务付钱了。
现在餐饮好多都是这样的,抖音火起来之前我记得在快手上看见过一个视频,是江西赣州那边的,一个上了年纪的服务员在那里帮顾客搅面,搅半天后把面递给顾客。下面的评论是:这样拌面更好吃吗?不,这样拌面更贵。还有把菜做成地雷爆炸式上菜,几个人抬轿子一样抬着上菜。等等。
啥时候能去掉这些虚头巴脑的东西,好好做菜,在口味,份量,价格上做些文章。批评月饼过度包装的文章十几年前就有了,现在餐饮行业“过度服务”的现象能不能治治
以一家西北菜馆子为例,门口站两个人在卖力招揽顾客,一位顾客进店就大喊:欢迎光临!
然后一份面一个肉夹馍一共45元。
我相信门口两位肯定不是义务劳动,我的午饭里肯定也有为那句“欢迎光临”付的钱。
可是我一点也不想付那个钱,我安安静静进店和在店员的欢声雷动中进店并没有对菜品的口味有任何改变,我也不想购买这种迎宾服务,但是我确实为这个服务付钱了。
现在餐饮好多都是这样的,抖音火起来之前我记得在快手上看见过一个视频,是江西赣州那边的,一个上了年纪的服务员在那里帮顾客搅面,搅半天后把面递给顾客。下面的评论是:这样拌面更好吃吗?不,这样拌面更贵。还有把菜做成地雷爆炸式上菜,几个人抬轿子一样抬着上菜。等等。
啥时候能去掉这些虚头巴脑的东西,好好做菜,在口味,份量,价格上做些文章。批评月饼过度包装的文章十几年前就有了,现在餐饮行业“过度服务”的现象能不能治治