试了下论坛推荐的水浴牛排

Genton

2021-11-23T12:38:10+00:00

因为长辈要吃全熟就用了60°
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/28/-d1rcQ2p-2uj0XcZ3gT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]昨晚试了下水，今天稍微改良一下。一个是在低温慢煮的时候密封袋里直接放百里香盐黑胡椒橄榄油这样煎完香味我个人觉得比煎的时候再加更浓郁一点

g̊̾͆o̎̐ͨd̍̽̃

60度是不是温度太高了，要香味放黄油吧，橄榄油没味道的吧

Genton

[quote][pid=569748276,29632898,1]Reply[/pid] Post by [uid=61658897]中国国家导弹防御系统[/uid] (2021-11-29 19:57):

60度是不是温度太高了，要香味放黄油吧，橄榄油没味道的吧[/quote]我是橄榄油煎出壳再加黄油。说的香味是百里香的香味[s:ac:哭笑]结果长辈说不喜欢百里香的味道

g̊̾͆o̎̐ͨd̍̽̃

Reply to [pid=569749528,29632898,1]Reply[/pid] Post by [uid=38911799]四月十六晴[/uid] (2021-11-29 20:04)

我是最后加黑胡椒的

水浴的时候只放了盐

Jhone Kadafi

我水浴的时候放辣椒粉和盐，和百里香。下油锅的时候就不再加百里香了。
我用水温56.5度，应该算中等吧
温度不一定准，跟每个水浴加热器本身的精度有关系，不是说你设成56.5度，他的真实水温就肯定是56.5。所以要自己摸索。
黄油感觉太不健康了，我以前用黄油，现在也改用橄榄油了。

试了下论坛看到的电饭锅红烧肉 [问题求解] 家人们，在论坛里搜了下比亚迪ev，发现都是提汉，为什么没人提宋plus ev呢论坛某些人说中国演员后继无人，我想了下也许是缺一个机会呢？这两天实在是被论坛的争吵惹上瘾了，问下原神还适合新人入坑么？氪金成本咋样？老婆结婚了。。那么论坛下一个老婆是谁？以后南京模式才是主旋律论坛老哥们应该更新下版本了涨500你们骂了一个晚上了，你们对比下高通系5g涨了多少了吗？真不敢信是人均985论坛封闭了两天论坛，忍不住上来分享下自己的喜悦，没想到竟是这样一副景象，倒是也颇为有趣卧槽吓到我了，这破论坛的按钮竟然是可以拖动的！？

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