AstroRyan
2022-08-13T10:51:09+00:00
听说很好吃 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201212/24/-1324875_50d841a63a673.png[/img]
搜 鲅鱼饺子 王桂云
找教学视频吧
船歌鱼现在也是找王桂云做总监
[quote][tid=33056453]Topic[/tid] Post by [uid=61584459]姬魃腾[/uid] (2022-08-13 18:51):
听说很好吃 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201212/24/-1324875_50d841a63a673.png[/img][/quote]不好吃
[s:a2:不明觉厉]就是平均水平吧。。。论好吃,我觉得鲅鱼饺子没有猪肉酸菜饺子好吃。鲅鱼饺子我是以前在鲅鱼圈那边的饭店吃的现包的,不是速冻饺子。
船歌的速冻鲅鱼饺子我几年前也买过,隐约记得好像挺腻人,油很多
[quote][pid=632070348,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-08-13 19:45):
[s:a2:不明觉厉]就是平均水平吧。。。论好吃,我觉得鲅鱼饺子没有猪肉酸菜饺子好吃。鲅鱼饺子我是以前在鲅鱼圈那边的饭店吃的现包的,不是速冻饺子。
船歌的速冻鲅鱼饺子我几年前也买过,隐约记得好像挺腻人,油很多[/quote]皮厚的离谱
鲅鱼饺子只有自己家做的好吃...鲅鱼肉比较好剔,多弄点葱姜水一和做丸子做饺子都好吃
Reply to [pid=632070348,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-08-13 19:45)
鲅鱼馅超好吃的,我在大连吃的,特别特别鲜,前提是你的鲅鱼要够新鲜。
不过还有更好吃的,那就是 海胆馅饺子,还有个海肠馅饺子。
如果爱吃猪肉酸菜的,有个进阶版,油梭子酸菜的(油梭子就是炼猪油剩下的猪油渣)[s:ac:goodjob]
Reply to [pid=632138783,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=60668627]ls51476[/uid] (2022-08-14 00:45)
另外海口的鲅鱼馅饺子也是一绝,一点腥味都没有,也很鲜,我在海口骑楼吃的,不知道现在还有没有了
不过海口好像不叫 鲅鱼,叫 马鲛鱼
[quote][pid=632070348,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-08-13 19:45):
[s:a2:不明觉厉]就是平均水平吧。。。论好吃,我觉得鲅鱼饺子没有猪肉酸菜饺子好吃。鲅鱼饺子我是以前在鲅鱼圈那边的饭店吃的现包的,不是速冻饺子。
船歌的速冻鲅鱼饺子我几年前也买过,隐约记得好像挺腻人,油很多[/quote]现在还敢吃酸菜?不怕是用脚踩的[s:ac:茶]
Reply to [pid=632070348,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-08-13 19:45)
再说一点,所有的速冻饺子都很不好吃,因为手工现包的饺子,饺子馅一般水份含量很高,好的饺子馅,是要有汁水,一般是水打肉馅,而众所周知,水冷冻后体积会膨胀,很容易破皮!
所以速冻饺子的饺子馅一般是用油代一部分水了,所以会很腻!
Reply to [pid=632141133,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=64058902]狂暴炸鸡排[/uid] (2022-08-14 01:00)
东北的酸菜和南方的酸菜不是一种酸菜……
东北的酸菜用不着上脚,码好了放盐扔缸子里用重石头压就行了,而且一般冬天家里都会自己腌点,便宜。
信不着外面卖的可以自己做啊,家里现在还有个腌酸菜的大缸,不过我是懒了
[quote][pid=632141133,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=64058902]狂暴炸鸡排[/uid] (2022-08-14 01:00):
现在还敢吃酸菜?不怕是用脚踩的[s:ac:茶][/quote]老坛酸菜的酸菜和饺子里的酸菜完全不是一种,这点基本的常识都没有吗?
[quote][pid=632064663,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=11023197]whoami4587[/uid] (2022-08-13 19:18):
船歌?怎么觉得一包水[/quote]船歌是真的垃圾,能做的那么难吃 ,我也是佩服的
[quote][pid=632151209,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=60110590]多蒙黑修[/uid] (2022-08-14 02:21):
老坛酸菜的酸菜和饺子里的酸菜完全不是一种,这点基本的常识都没有吗?[/quote]外面的东西基本都不怎么卫生,你不会一点常识都没有吧
[quote][pid=632182482,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=64058902]狂暴炸鸡排[/uid] (2022-08-14 09:26):
外面的东西基本都不怎么卫生,你不会一点常识都没有吧[/quote]你吃的菜都是自家地里种的是吧 笑死了
[quote][pid=632187792,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=60110590]多蒙黑修[/uid] (2022-08-14 09:49):
你吃的菜都是自家地里种的是吧 笑死了[/quote]我说外面有些食物确实不卫生又没说
[quote][pid=632187792,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=60110590]多蒙黑修[/uid] (2022-08-14 09:49):
你吃的菜都是自家地里种的是吧 笑死了[/quote]我我只说外面的食物有些并不卫生,又没说不吃。外面有些东西不卫生不是事实?
[quote][pid=632190682,33056453,1]Reply[/pid] Post by [uid=64058902]狂暴炸鸡排[/uid] (2022-08-14 10:01):
我说外面有些食物确实不卫生又没说[/quote]所以现在说的是酸菜馅饺子,你拿另外一种食品是拿脚踩制作的案例举例,显得自己没常识,还在这跳脚显得很机灵吗?[s:ac:茶]