兄弟们，一周七天的晚餐家常菜如果自己做，能不重样么？

回锅牛肉 炒牛肚

蒸鱼我觉的挺麻烦 要提前醃

冬菇蒸鸡 咸菜肉饼 酿三宝 木耳炒肉

所以啊，做菜我不怕，最怕晚上要吃什么，要动脑子。进了菜场每天就那么几个菜摆在眼前。

可以多看看做菜视频，有些菜看着其实真不难。

你把猪牛羊鸡鸭鱼每个部件算一下， 再把各种蔬菜算一下，一个月都能不重样

为啥不行啊。。。当年三个月在家，几乎一周不重样，而且那时食材不丰富，换着法来烧

去b站或者小红书搜搜呀，我都是每天吃晚饭的时候打开小红书决定第二天做的菜

你加点快炒的菜，比如韭黄，韭菜配鸡蛋肉丝，上海青，蚝油生菜，醋溜白菜，土豆丝，土豆片，凉拌菠菜等
买点肥牛片洋葱可以做照烧可以做葱爆
买点鸡翅膀可以做可乐鸡翅，虾可以做油焖大虾
熬点猪油可以吃汤面

不重样挺难的，和对象天天一荤一素俩菜，每次都想着不重样做新鲜的，最后灵感和生鲜超市的蔬菜一起枯竭了……

那你的厨艺一定很不错

各种菜，看看视频就会做了……

光土豆就能七天不重样了

推荐下载个下厨房app，根据自己有的或准备做的食材去搜索菜谱，按做的人多来排序菜谱，然后选评分高的自己能搞定的菜谱来做

我一个人吃 大概就是西红柿娃娃菜菠菜青椒胡萝卜轮着来 除了菠菜要焯水其他的都可以炒生点吃

这个我有经验 我每天烧饭的 家里两个人 标准配置就是两菜一汤
汤最简单了 周一买两斤汤排骨 放高压锅里熬一下 可以吃3-4天 盛出来放小汤锅里每天跟不同的配菜烧汤 比如说萝卜 白菜 菠菜 玉米 剩下的汤分装好放冰箱一周没问题的 每天拿汤底出来加蔬菜重新烧就行了 还可以加蛋饺 肉丸 鱼豆腐 然后是荤菜 每周基本上固定的就是虾鱼鸡排骨五花肉常见的这些 虾可以基围虾 河虾 虾仁 可以清蒸油爆 鱼我基本就全是清蒸 品种换换就行了 多宝鱼/鲈鱼/鳜鱼/偶尔还会吃花莲鱼头 用剁椒蒸 鸡我也主要买童子鸡清蒸 剩下会买去骨鸡腿/鸡胸放冷冻 鸡腿可以照烧 鸡胸基本上就切丁烧宫保鸡丁这种 排骨最近吃的多的就是豉汁蒸排骨 买好一点的肋排 强烈推荐老饭骨有一期教的那个方子 调味料放足了简直复刻饭店水平 偶尔会做糖醋排骨 五花肉基本上就红烧 剩下来就是小荤 基本就是肉丝菜和蛋炒的菜 肉丝么可以炒洋葱 青椒 茭白 韭黄 蒜苔 蛋可以炒丝瓜番茄韭黄还有西葫芦 剩下的位置就用时鲜的炒蔬菜填补 基本可以做到一周不重样 伤害不够还可以买点卤菜和凉拌菜填补 大荤的cd甚至可以放长到两周

你是分类没做好
比如说 红烧肉/排骨/鸡翅，这种算一类，今天做了肉，明天就换成排骨
像普通的小炒，青菜炒肉那种，今天是蒜苔炒，明天就换蒜黄，后天就用青椒，这一套轮完了再把肉换成鸡蛋又能轮一套
还有各种炸物，今天炸虾仁，明天炸翅根，后天炸萝卜丸子
这些都轮完了还想不出来，那就直接换底层逻辑
原本是米饭+炒菜的组合，明天咱们换火锅行不行，后天搞个家常铁锅炖可不可以，哪怕弄一盆酸菜炖大棒骨，再加个凉菜也够3人吃了

可以，现在我可以至少烧一个月不重样的，但我自己吃，有时候就老那几个菜，因为懒

1
番茄炒蛋
香菇油菜
豆芽粉条炒肉丝
2
白菜大虾
炝拌萝卜丝
蚵仔煎/蒸生蚝
3
煎炒芋头
撕鸡胸生菜杂蔬沙拉
孜然洋葱牛/羊肉卷
4
番茄烩鳕鱼
耗油生菜
海米火腿西葫芦
5
葱烧豆腐
青椒肉丝
酸辣土豆丝
6
茄子青椒西红柿
鹿茸菇炒肉片/鸡腿块
砂锅汆丸子
7
蒸鲜鱼
白灼菜心
杏鲍菇青椒炒肉

都是不需要长时间炖煮的，事实上家里平时吃冰箱就那么几样应季的菜，以炒制、凉拌为主。

有难度

主要局限于时令蔬菜的限制

我家吃饭一个时令期吃当令不超过10种蔬菜，经常一个礼拜番茄炒蛋 角瓜炒蛋 韭菜炒蛋 大葱炒蛋不停的炒蛋

烤土豆、红烧土豆块、油炸土豆条、炒土豆片、炒土豆丝、红油拌土豆泥、土豆淀粉做的凉粉

不重样，还好吧
简单又不重样，那还是抄作业快一点