Twilyte
2021-08-10T13:02:31+00:00
第二个牛排贴了,捏麻麻的,还是忘了照相[s:ac:喷]下次一定
优化了不少做法[s:ac:上]
上次是菲力,这次买的m3眼肉,尝尝肥的(虽然我个人不喜欢太肥所以还是买了m3),才50块一块,99一斤,超值!
依然是家附近卖澳洲牛肉的店买的,质量很棒,甚至有卖m12的澳洲和牛T骨[s:ac:汗]看着那雪花我就想到能有多腻了...自从很早前在日本吃了一次A不知道几和牛我就再也不想吃了
还整了瓶原粒黑胡椒,商家送了岩盐和黄油,齐活![s:ac:闪光]家里人甚至吃出了黑胡椒的柑橘风味,问我是不是加了柠檬汁[s:ac:哭笑]
热锅下黄油,这次改成中火煎,牛排一溜下锅那烟和香味就起来了[s:ac:哦]每面一分半,焦褐色壳完美~
唯一的遗憾,忘了醒肉[s:ac:晕]导致切的时候汁水漏了好多,心疼啊
不过吃起来还是很香的[s:ac:喘]肉居然不老不柴有点汁,稍带点肥的地方也还行,最绝的是焦褐壳,配上黑胡椒那叫一个满口留香啊~我特意留了一块最焦的最后吃嘿嘿[s:ac:哭笑]
下次试试板腱[s:a2:不明觉厉]据说嫩度接近菲力哦
优化了不少做法[s:ac:上]
上次是菲力,这次买的m3眼肉,尝尝肥的(虽然我个人不喜欢太肥所以还是买了m3),才50块一块,99一斤,超值!
依然是家附近卖澳洲牛肉的店买的,质量很棒,甚至有卖m12的澳洲和牛T骨[s:ac:汗]看着那雪花我就想到能有多腻了...自从很早前在日本吃了一次A不知道几和牛我就再也不想吃了
还整了瓶原粒黑胡椒,商家送了岩盐和黄油,齐活![s:ac:闪光]家里人甚至吃出了黑胡椒的柑橘风味,问我是不是加了柠檬汁[s:ac:哭笑]
热锅下黄油,这次改成中火煎,牛排一溜下锅那烟和香味就起来了[s:ac:哦]每面一分半,焦褐色壳完美~
唯一的遗憾,忘了醒肉[s:ac:晕]导致切的时候汁水漏了好多,心疼啊
不过吃起来还是很香的[s:ac:喘]肉居然不老不柴有点汁,稍带点肥的地方也还行,最绝的是焦褐壳,配上黑胡椒那叫一个满口留香啊~我特意留了一块最焦的最后吃嘿嘿[s:ac:哭笑]
下次试试板腱[s:a2:不明觉厉]据说嫩度接近菲力哦