偶尔吃顿牛排真好啊~

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Twilyte

2021-08-10T13:02:31+00:00

第二个牛排贴了,捏麻麻的,还是忘了照相[s:ac:喷]下次一定

优化了不少做法[s:ac:上]

上次是菲力,这次买的m3眼肉,尝尝肥的(虽然我个人不喜欢太肥所以还是买了m3),才50块一块,99一斤,超值!

依然是家附近卖澳洲牛肉的店买的,质量很棒,甚至有卖m12的澳洲和牛T骨[s:ac:汗]看着那雪花我就想到能有多腻了...自从很早前在日本吃了一次A不知道几和牛我就再也不想吃了

还整了瓶原粒黑胡椒,商家送了岩盐和黄油,齐活![s:ac:闪光]家里人甚至吃出了黑胡椒的柑橘风味,问我是不是加了柠檬汁[s:ac:哭笑]

热锅下黄油,这次改成中火煎,牛排一溜下锅那烟和香味就起来了[s:ac:哦]每面一分半,焦褐色壳完美~

唯一的遗憾,忘了醒肉[s:ac:晕]导致切的时候汁水漏了好多,心疼啊

不过吃起来还是很香的[s:ac:喘]肉居然不老不柴有点汁,稍带点肥的地方也还行,最绝的是焦褐壳,配上黑胡椒那叫一个满口留香啊~我特意留了一块最焦的最后吃嘿嘿[s:ac:哭笑]

下次试试板腱[s:a2:不明觉厉]据说嫩度接近菲力哦
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milkkuu

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/15/-d1rcQcxlc-eztnXoZ6lT3cSxh-zk.jpg.medium.jpg[/img]
昨天煎的~
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Nephy

[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕] 真有这么好吃么
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zorro

把鸡蛋去掉再来点绿色就更好了
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Twilyte

[quote][pid=541630125,28079397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62641389]冠冕堂皇hero[/uid] (2021-08-15 21:05):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/15/-d1rcQcxlc-eztnXoZ6lT3cSxh-zk.jpg.medium.jpg[/img]
昨天煎的~[/quote]真不错真不错[s:ac:羡慕]居然还加蒜
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Twilyte

[quote][pid=541633012,28079397,1]Reply[/pid] Post by [uid=2020679]周游世界110[/uid] (2021-08-15 21:17):

[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕] 真有这么好吃么[/quote]好吃好吃[s:ac:喘]一定要原粒现磨的黑胡椒和煎出焦褐壳
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Devendlt

99一斤是买不到m3的澳洲眼肉的[s:ac:哭笑]
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Twilyte

[quote][pid=541643070,28079397,1]Reply[/pid] Post by [uid=42733706]附上与之[/uid] (2021-08-15 22:02):

99一斤是买不到m3的澳洲眼肉的[s:ac:哭笑][/quote]害[s:a2:偷吃]那就当我被骗了吧
不过好吃就行[s:a2:不明觉厉]反正我也吃不来肥的[s:ac:哭笑]