heyheyhey
2020-12-19T03:09:06+00:00
加拿大超市买的。海南人第一次吃火腿，请问老哥们能做什么菜？我能想到切丁做炒饭，可是那样不就是火腿肠了吗？
我们国家的名菜金华火腿和云南的云腿是不是也是这样的？它们能做什么菜？怎么做啊？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/23/-d1rcQ5-1984XbZ37T3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][tid=24779088]Topic[/tid] Post by [uid=10508649]极限眼镜控[/uid] (2020-12-23 11:15):
加拿大超市买的。海南人第一次吃火腿，请问老哥们能做什么菜？我能想到切丁做炒饭，可是那样不就是火腿肠了吗？
我们国家的名菜金华火腿和云南的云腿是不是也是这样的？它们能做什么菜？怎么做啊？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/23/-d1rcQ5-1984XbZ37T3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img][/quote]好像都是用来吊汤的鲜味用的单独做菜不多的。淮扬菜有个煮三丝，里面是肉丝，香菇丝，还有干丝中的肉丝不知道是否是火腿丝
[quote][pid=479062004,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=61287821]麦笑冬[/uid] (2020-12-23 11:29):
好像都是用来吊汤的鲜味用的单独做菜不多的。淮扬菜有个煮三丝，里面是肉丝，香菇丝，还有干丝中的肉丝不知道是否是火腿丝[/quote]干丝是千张切丝吧。。。
[quote][pid=479064166,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=10508649]极限眼镜控[/uid] (2020-12-23 11:35):
完蛋，我不会切丝……[/quote]看视频学习吧，谁都要有尝试的勇气[s:ac:哭笑]
你这看着不像正经火腿啊。。。你不会买的是ham吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
吊高汤吧，或者蒸鱼的时候做点刀花，嵌一些火腿片啥的？
国产有火腿长这样的吗？
西班牙火腿也不长这样啊，你是不是开啥滤镜了，这看着像ham..
我怎么看着你这个火腿其实是那种直接吃的火腿肉呢？直接吃就行，跟午餐肉火腿肠一个吃法
你说的金华火腿宣威火腿长得不是这样
宣威火腿的话就配青椒简单炒一炒都很好吃，金华火腿貌似更干一些咸一些更适合来吊汤吧
但你这个看起来和国内说的火腿不是同一种东西啊
[quote][tid=24779088]Topic[/tid] Post by [uid=10508649]极限眼镜控[/uid] (2020-12-23 11:15):
加拿大超市买的。海南人第一次吃火腿，请问老哥们能做什么菜？我能想到切丁做炒饭，可是那样不就是火腿肠了吗？
我们国家的名菜金华火腿和云南的云腿是不是也是这样的？它们能做什么菜？怎么做啊？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/23/-d1rcQ5-1984XbZ37T3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img][/quote]吊汤 金华火腿直接吃太咸
[quote][pid=479079709,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=61380408]Laevateilice[/uid] (2020-12-23 12:23):
宣威火腿的话就配青椒简单炒一炒都很好吃，金华火腿貌似更干一些咸一些更适合来吊汤吧
但你这个看起来和国内说的火腿不是同一种东西啊[/quote]....我买现成烤好的
[quote][pid=479074394,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=39096299]智障提督长波厨[/uid] (2020-12-23 12:05):
国产有火腿长这样的吗？
西班牙火腿也不长这样啊，你是不是开啥滤镜了，这看着像ham..[/quote]法语是jambon,我不知道英语是哪个词，ham是英语的香肠还是火腿？
[quote][pid=479082268,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=195898]雪惠天心[/uid] (2020-12-23 12:31):
吊汤 金华火腿直接吃太咸[/quote]什么是吊汤？拿来煮汤吗？
Reply to [pid=479097556,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=10508649]极限眼镜控[/uid] (2020-12-23 13:24)
ham是英文里的火腿，是切薄片夹三明治里面吃的那种
拿谷歌搜了一下，确定是ham了，高级火腿肠罢了，切片夹法棍吃吧。[s:ac:擦汗]
[quote][pid=479078207,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=789818]intlist[/uid] (2020-12-23 12:18):
我怎么看着你这个火腿其实是那种直接吃的火腿肉呢？直接吃就行，跟午餐肉火腿肠一个吃法
你说的金华火腿宣威火腿长得不是这样[/quote]靠，老外得火腿跟我们的居然不一样....
[quote][pid=479074318,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=3701617]howdy[/uid] (2020-12-23 12:05):
照片完全不像是火腿[/quote]标签上的法语说是火腿，叫jambon
Reply to [pid=479098003,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=10508649]极限眼镜控[/uid] (2020-12-23 13:25)
有一样的，就是西班牙火腿
Jamón serrano 和Jamón ibérico。
可是这东西是切薄片生吃的，非常好吃，我是没见过这一坨烤好了的原生火腿..
[quote][pid=479099315,24779088,1]Reply[/pid] Post by [uid=39096299]智障提督长波厨[/uid] (2020-12-23 13:30):
有一样的，就是西班牙火腿
Jamón serrano 和Jamón ibérico。
可是这东西是切薄片生吃的，非常好吃，我是没见过这一坨烤好了的原生火腿..[/quote]我昨天买的，刚才从冰箱拿出切片放微波炉了，确实不知道能做些什么。