Cornelius
2020-11-06T01:50:59+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202011/06/-d1rcQ5-4176ZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
就这种，超市特价9块9一片，买了一堆。以前只吃过没做过，正好用便宜货练练手。到家上网看了几个视频，开整。我要求也不高，能入口就行
先试大火快煎，只翻动一次，20秒起锅。下刀的感觉还挺像一回事，但入口感觉有点生，中间还是红的。尝试加长时间，表面很快就糊了。
又试小火慢煎，勤翻动，慢慢的焦褐色就出来了，看起来也很美，切开熟度也不错，就是吃一口有点硬，嚼不动。
这两天吃的有点顶，感觉已经摸到窍门了，但还是做不出餐厅里的感觉。感觉就是肉的事，视频里的肉厚如桌板白如雪，我这薄薄一小片瘦肉好像的确没法煎出他们的效果……
现在还剩两片，不知道该怎么处理了，哪位能教教我
就这种，超市特价9块9一片，买了一堆。以前只吃过没做过，正好用便宜货练练手。到家上网看了几个视频，开整。我要求也不高，能入口就行
先试大火快煎，只翻动一次，20秒起锅。下刀的感觉还挺像一回事，但入口感觉有点生，中间还是红的。尝试加长时间，表面很快就糊了。
又试小火慢煎，勤翻动，慢慢的焦褐色就出来了，看起来也很美，切开熟度也不错，就是吃一口有点硬，嚼不动。
这两天吃的有点顶，感觉已经摸到窍门了，但还是做不出餐厅里的感觉。感觉就是肉的事，视频里的肉厚如桌板白如雪，我这薄薄一小片瘦肉好像的确没法煎出他们的效果……
现在还剩两片，不知道该怎么处理了，哪位能教教我