想念广西柳州的螺蛳粉了

广东的味道也不错吧

我也馋了，所以买了周末的火车票去吃[s:ac:喘][s:ac:喘][s:ac:喘]

我喜欢吃好欢螺，加辣加臭的那种[s:ac:喘]

香死个人，唯一代价就是要挨家人嫌弃，他们不吃[s:ac:汗]

[s:ac:blink]虽然在南宁，但也有很多好吃的螺蛳粉，嗦粉爱好者狂喜

昨天才刷到个视频，讲柳州当地螺蛳粉不臭，酸笋是酸鲜味儿，臭的不正宗，那是给外地人吃的[s:ac:哭笑]

早期工艺不到家，工业化生产螺蛳粉里头的酸笋解決不了变臭的问题，后来技术进步了，有能力让酸笋不臭了，但是外地人吃滂臭的吃习惯了，不臭的新工艺卖不动，又改回臭的了

底下评论还有说炸蛋的，本地原先不放炸蛋，哪个狗日的也给整成刻板印象了，后来就也都放了[s:ac:哭笑]

[quote][pid=835764738,44828720,1]Reply[/pid] Post by [uid=15890917]头上一板砖[/uid] (2025-08-12 18:23):

[s:ac:blink]虽然在南宁，但也有很多好吃的螺蛳粉，嗦粉爱好者狂喜[/quote]老友粉也挺好吃的[s:ac:哭笑]

柳州人今晚就陪一碗[s:ac:茶]

[quote][pid=835765765,44828720,1]Reply[/pid] Post by [uid=60409255]乙亥潘安己巳[/uid] (2025-08-12 18:32):

昨天才刷到个视频，讲柳州当地螺蛳粉不臭，酸笋是酸鲜味儿，臭的不正宗，那是给外地人吃的[s:ac:哭笑]

早期工艺不到家，工业化生产螺蛳粉里头的酸笋解決不了变臭的问题，后来技术进步了，有能力让酸笋不臭了，但是外地人吃滂臭的吃习惯了，不臭的新工艺卖不动，又改回臭的了

底下评论还有说炸蛋的，本地原先不放炸蛋，哪个狗日的也给整成刻板印象了，后来就也都放了[s:ac:哭笑][/quote]反正我去柳州吃了4天本地店，没有一个是臭的[s:ac:喘]真的好吃

等下我先吃一碗

感觉这个方便食品，袋装的螺蛳粉比一般店里的好吃。 北方