doze
2022-05-20T20:30:33+00:00
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这是由，法国艺术家Louis Marin Bonnet画于1774年的《喝咖啡的女人》。
画中的女士，将咖啡倒在了盘子里面。
在16世纪，欧洲没有制造瓷器的技术，大量的瓷器都是从中国进口，但这些进口的瓷器杯子都是没有杯把没有杯柄的，直接用手拿盛有热咖啡的瓷制杯子会烫手，一不小心还会摔坏昂贵的瓷器，只好把咖啡从杯子里倒入盘子内降温，再饮用。
久而久之，欧洲人们就都直接用盘子来喝咖啡了，直到后来欧洲终于有人学会了制造瓷器的配方，再经过长时间的流传推广，用盘子喝咖啡的方法才逐渐消失，转而在北欧等偏远的地方开始盛行。
而北欧人们最喜欢的喝法，就是先放一块方糖在门牙与嘴唇之间，然后端起盛有咖啡的盘子，大声快速地吮吸，让咖啡液浸润方糖后再进入口中。
这种用盘子大声吮吸快速啜入的方法，和我们现在的“杯测”不约而同，都是为了让咖啡在口中雾化，能够更仔细地品尝到咖啡风味。
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同时期的中国茶具
这是由，法国艺术家Louis Marin Bonnet画于1774年的《喝咖啡的女人》。
画中的女士，将咖啡倒在了盘子里面。
在16世纪，欧洲没有制造瓷器的技术，大量的瓷器都是从中国进口，但这些进口的瓷器杯子都是没有杯把没有杯柄的，直接用手拿盛有热咖啡的瓷制杯子会烫手，一不小心还会摔坏昂贵的瓷器，只好把咖啡从杯子里倒入盘子内降温，再饮用。
久而久之，欧洲人们就都直接用盘子来喝咖啡了，直到后来欧洲终于有人学会了制造瓷器的配方，再经过长时间的流传推广，用盘子喝咖啡的方法才逐渐消失，转而在北欧等偏远的地方开始盛行。
而北欧人们最喜欢的喝法，就是先放一块方糖在门牙与嘴唇之间，然后端起盛有咖啡的盘子，大声快速地吮吸，让咖啡液浸润方糖后再进入口中。
这种用盘子大声吮吸快速啜入的方法，和我们现在的“杯测”不约而同，都是为了让咖啡在口中雾化，能够更仔细地品尝到咖啡风味。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/30/njQjgz-had4K1mT1kSb7-h1.jpg[/img]
同时期的中国茶具