Zaxor09
2021-04-17T09:14:22+00:00
我们这有个火锅超市,卖的羊肉卷一盒估计20卷的样子吧,价格17-18-19三种,具体多少克忘记了,吃着还可以。
那么家里自己吃涮羊肉,要用啥蘸料?用什么汤底好吃?
自己买羊肉回来切的话。。。太累,还切得大小不一
[quote][pid=509510544,26412313,1]Reply[/pid] Post by [uid=60280340]2020不贫困[/uid] (2021-04-20 17:25):
就川崎吧[/quote]川崎的什么蘸料?吃过海鲜还麻辣的,感觉很垃圾
Reply to [pid=509510808,26412313,1]Reply[/pid] Post by [uid=579115]天天郁闷的牛[/uid] (2021-04-20 17:26)
麻辣吧,比川崎好吃的蘸料是什么呢。
芝麻酱,俘虏汁,菜花/葱花,鸡精,味醋,耗油
每次我都这么兑
小肥羊火锅蘸料,吃过一次还可以。一般超市,叮咚买菜,淘宝这种都有。
汤底葱姜清汤,有汤底的不叫涮羊肉。
羊肉卷也不行,没那味,最好是现切羊肉。
看你这架势不送弄一顿普通火锅算了。
自己用芝麻酱 腐乳 辣椒油 香菜。。javascript:void(0)
火锅是包容性很强的吃法
真要是不会 直接买现成的火锅底料蘸料 照样吃
重点不是口味 而是开锅之后捞肉的感觉
[quote][pid=509511006,26412313,1]Reply[/pid] Post by [uid=60280340]2020不贫困[/uid] (2021-04-20 17:26):
麻辣吧,比川崎好吃的蘸料是什么呢。[/quote]川崎不好吃,不过你说的没错,现成买的调料也基本没比他好吃的人,自己调吧
自家可以买一个手动切羊肉卷的刀,买羊肉冰箱冷冻一天就可以自己刨羊肉卷了,火锅底料小肥羊的或者别的牌子的都可以,选个喜欢就行,小肥羊的孜然和草果味比较重,清水煮葱姜也可以,就是比较淡,蘸料最普通的就是芝麻花生酱了,比例自己定,喜欢的话可以加点韭花和豆腐乳
需要好肉。不少便宜的肉卷都是什么调制肉,碎肉压的,下水就碎。如果可以,最好是自己买靠谱羊肉让肉贩帮切一下。
[quote][pid=509511247,26412313,1]Reply[/pid] Post by [uid=62567062]時代變了丶[/uid] (2021-04-20 17:27):
芝麻酱,俘虏汁,菜花/葱花,鸡精,味醋,耗油
每次我都这么兑[/quote]俘虏汁什么鬼 还得去战场抓一个榨汁呗[s:ac:瞎] 你是不是想说腐乳啊
Reply to [pid=509514745,26412313,1]Reply[/pid] Post by [uid=60429316]没事玩游戏real[/uid] (2021-04-20 17:39)
俘虏榨汁?[s:ac:喘]
强烈推荐一个蘸料,比川崎好吃多了,叫[海琦王],能吃辣的买香辣味,不能吃买老北京微辣口味,马云能搜到。
蘸料推荐呷哺呷哺的原位蘸料 是我试过好多家蘸料里边味道最能接受的 像海底捞等等的蘸料普遍的问题就是太咸了.