Samurai X
2021-11-10T03:53:16+00:00
兄弟们黄油适合用来炒青菜吗？还在做蒜蓉娃娃菜的时候，用黄油来炒酱料？会不会很奇怪的味道？
酱料可以的，注意温度就可以，黄油高温会糊。
炒菜的话，中餐的爆炒不适合。
关于黄油炒菜
mohglester
黄油烟点低，不适合煎炒，只能用作调味
另外，炒青菜还是猪油最香
另外，炒青菜还是猪油最香
Snads
炒菜肯定是猪油啊，别的都不好使
Yabye
青菜和黄油不太配(至少中餐范畴里的常见青菜如此)
老老实实上猪油或者花生油菜籽油吧
老老实实上猪油或者花生油菜籽油吧
ImYokubo
橄榄油可以，油烟还少，黄油会糊锅
Chase.
Reply to [pid=565946116,29431896,1]Reply[/pid] Post by [uid=42300121]弄得里面浇湿[/uid] (2021-11-14 12:54) 那你没试过鸡油....香的一批
Bioaks
黄油不行，里面有水有奶粉，炼成澄清黄油就可以，不过味道不好说
kungdongaroi
小火慢煎就好。黄油特别时候煎虾和蘑菇[s:ac:花痴]