Sanchase
2021-10-04T08:27:47+00:00
看到童年时期某漫画主角嗜其如命,而他的同学却避之过急。但实际上闻起来其实不臭,只是一种挺有刺激性的气味。吃起来除了调味料带来浓烈的咸味和辣味之外,再无其他味道了。。。
所以这玩意儿真的好吃吗?[s:ac:喷]
小时候吃臭豆腐后面浪出阑尾炎,拉到医院割了,[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]从此以后就对臭豆腐避之不及
有一说一,臭豆腐确实是靠那个调料味
臭豆腐本身口感就是更加酥软的豆腐,让你干吃炸豆腐你也吃不下是吧[s:ac:吻]
编辑:我这个是长沙臭豆腐,不清楚你说的是哪个
不正宗的还行,正宗的没吃过
我在西安,到处都有卖的,但是闻着也不臭啊,和螺狮粉的大粪味比起来简直清新多了
好几次,在路边等公交
一股大粪味扑面而来
一回头,果不其然
这店要是开在地下小吃城里,会不会被隔壁骂死啊[s:ac:哭笑]
调料放多了吧。。主要是炸豆腐外酥内嫩的豆腐香味啊[s:ac:汗]
你只是喜欢油炸的东西,炸普通豆腐一样好吃,不信你试试蒸臭豆腐[s:a2:doge]
[quote][pid=556118299,28843904,1]Reply[/pid] Post by [uid=590666]蔚莲倩影[/uid] (2021-10-07 16:38):
不正宗的还行,正宗的没吃过
我在西安,到处都有卖的,但是闻着也不臭啊,和螺狮粉的大粪味比起来简直清新多了[/quote]螺蛳粉是酸笋腌制的味道,臭豆腐是怎么增臭的?
[quote][pid=556118002,28843904,1]Reply[/pid] Post by [uid=61901554]子代黑羽[/uid] (2021-10-07 16:37):
有一说一,臭豆腐确实是靠那个调料味
臭豆腐本身口感就是更加酥软的豆腐,让你干吃炸豆腐你也吃不下是吧[s:ac:吻][/quote]那是长沙臭豆腐
浙江这边,比如绍兴臭豆腐就是干炸,需要的话再自己上辣酱甜酱啥的
以前穷,没啥东西吃,买块豆腐煎炒烹炸,腌成臭豆腐。如今好吃的那么多,吃个毛的臭东西。包括臭豆腐,榴莲,螺蛳粉。