想让汤稠点除了放淀粉还有啥招

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Jwikle

我看行,或者土豆打成泥
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Nexxus

加明胶(和熬猪皮其实没区别)
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Kei ;)

擦土豆丝呀
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加点面条(面粉)
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MarbleManic

加浆糊
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DaddyDeepPockets

汤为啥要稠啊,这不就变糊糊或者羹了吗
如果是菜汁的话大火收汁也可以变稠
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Anime Tim?

有破壁机的话可以试试打汁,南瓜,菠菜什么的都能搞。你要是重口味还可以打香菜[s:ac:喷]
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・❥・chō ・❥・

面就行
整那些花哩胡哨的。。
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Bowman9709

淮山淀粉这么足完全够了[s:ac:哭笑]
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小G8 2.0

西餐里的黄油面糊不错,自己还带香味
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plejdstrand

切个土豆丝,冲一下,下边的水沉淀一会儿。。。底下这层就是淀粉

貌似成本高点?
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Elodariio

加入富含淀粉的食材,比如薯类食物。
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JawlessScroll67

加蚝油或者咖喱
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Dalbaiob

油炒面粉加热水熬汤
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nunuhardin

汤的话就……粉条土豆之类的富含淀粉的扔进去煮,加藕粉也行
菜汁的话糖或者胶质(猪皮鸡爪鱼皮之类)放进去大火收汁
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Nf Babyg

你可以让跑腿的送过来啊[s:a2:doge]
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Th3 Babadook

我记得还有一招是加秋葵 在b站上看到过
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SPECIAL

虽然但是,包饺子为啥用到淀粉了[s:ac:哭笑]