Syrup
2022-04-09T01:43:10+00:00
鸡蛋里面加水，加面，加胡萝卜，加盐…
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加水加盐就可以了，但是这样炒出来的鸡蛋，蛋的味道很淡，有点像把蒸蛋捣碎再煎一遍一样。
[quote][pid=602411127,31441974,1]Reply[/pid] Post by [uid=63167252]节约小老虎[/uid] (2022-04-12 09:50):
加水加盐就可以了，但是这样炒出来的鸡蛋，蛋的味道很淡，有点像把蒸蛋捣碎再煎一遍一样。[/quote]胡萝卜和面粉的作用就体现出来了 口感完全不一样
我买了个印度美食视频中经常出现的糊糊神器，专门用来炒西红柿
我爸以前教过我，早年间没荤菜吃，鸡蛋加两倍的番薯粉加水打匀，然后在锅里像做蛋饺皮一下做出饼来，然后切丝炒菜或者打汤，一个鸡蛋全家八口吃，一个鸡蛋能做好大一盘。
[quote][pid=602425662,31441974,1]Reply[/pid] Post by [uid=1336779]jackseed2[/uid] (2022-04-12 10:42):
我爸以前教过我，早年间没荤菜吃，鸡蛋加两倍的番薯粉加水打匀，然后在锅里像做蛋饺皮一下做出饼来，然后切丝炒菜或者打汤，一个鸡蛋全家八口吃，一个鸡蛋能做好大一盘。[/quote]我家现在偶尔都会做。
[quote][pid=602425662,31441974,1]Reply[/pid] Post by [uid=1336779]jackseed2[/uid] (2022-04-12 10:42):
我爸以前教过我，早年间没荤菜吃，鸡蛋加两倍的番薯粉加水打匀，然后在锅里像做蛋饺皮一下做出饼来，然后切丝炒菜或者打汤，一个鸡蛋全家八口吃，一个鸡蛋能做好大一盘。[/quote]用土豆粉可以吗[s:pst:呆2]
[quote][pid=602750930,31441974,1]Reply[/pid] Post by [uid=42450520]风亦长[/uid] (2022-04-13 13:18):
用土豆粉可以吗[s:pst:呆2][/quote]可以的，一样是淀粉。 但是别用纯面粉口感太硬。
[quote][pid=602755118,31441974,1]Reply[/pid] Post by [uid=1336779]jackseed2[/uid] (2022-04-13 13:36):
可以的，一样是淀粉。 但是别用纯面粉口感太硬。[/quote]好的，谢谢你[s:pst:谢]