豆腐脑和豆花是同一种东西吗？

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Jordinski

2022-06-01T23:34:41+00:00

咸豆腐脑，甜豆花？

Bendy_Straw

豆花好像在很多地方指的是豆浆？

lostreputation

我觉得不是，但是看有些人发的图片，好像他们那边是把豆花叫豆腐脑的[s:ac:中枪]

Kian💮

反正我们那边就叫豆花，直到出了远门才发现这玩意也叫豆腐脑

Donk

以牛排打个比方，豆腐脑五分熟，那么豆腐花就是七分熟[s:a2:doge]

CAmeron

[quote][pid=615388565,32169866,1]Reply[/pid] Post by [uid=60195139]EKIAking[/uid] (2022-06-03 07:36):

豆花好像在很多地方指的是豆浆？[/quote]一个嫩个一个老

Jordinski

[quote][pid=615388565,32169866,1]Reply[/pid] Post by [uid=60195139]EKIAking[/uid] (2022-06-03 07:36):
豆花好像在很多地方指的是豆浆？[/quote]豆浆和豆花还不一样吧

skirtie

是一个东西[s:a2:lucky]
还有人管豆花叫豆腐花的呢[s:ac:闪光]

Bangly

一个老一个嫩吧，反正我觉得不是一种东西

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/03/-7Q8nmc-6ae5K1cT1kSgh-cu.png[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/03/-7Q8nmc-69iiZdT3cSu0-u0.jpeg[/img]

Jacket

我这里叫小豆脑大豆脑以此来区分豆脑的软嫩程度

raynapal

喝豆腐脑
吃豆花
动词就告诉你区别了

Bshar

[quote][pid=615389728,32169866,1]Reply[/pid] Post by [uid=14799167]xccvvvbbbb[/uid] (2022-06-03 07:50):

一个老一个嫩吧，反正我觉得不是一种东西

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/03/-7Q8nmc-6ae5K1cT1kSgh-cu.png[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/03/-7Q8nmc-69iiZdT3cSu0-u0.jpeg[/img][/quote]我们吉林这把第一个叫豆腐脑，第二个叫水豆腐或者嫩豆腐。。。北方好像没有豆花的说法

Steph

豆腐脑是果冻状的豆浆，豆花是大孔豆腐吧

Lizzyy

豆花比豆腐脑更稀一点

Bangly

[quote][pid=615390076,32169866,1]Reply[/pid] Post by [uid=43318599]"黄昏深处"[/uid] (2022-06-03 07:54):

我们吉林这把第一个叫豆腐脑，第二个叫水豆腐或者嫩豆腐。。。北方好像没有豆花的说法[/quote]是的，我在华北从来没听过豆花，是到了贵州后才知道有一种饭叫豆花饭，在贵州还挺多，就是水豆腐蘸辣椒，反正我是吃不来

Rapierre

[quote][pid=615388565,32169866,1]Reply[/pid] Post by [uid=60195139]EKIAking[/uid] (2022-06-03 07:36):

豆花好像在很多地方指的是豆浆？[/quote]豆花一听就是固体啊。

我不承认南方的咸豆花和北方的浇卤咸豆腐脑是一种食物豆腐脑和粽子来南方前一直以为我吃的豆腐脑是咸的，来上海发现这咸豆腐脑和我理解的有差距啊胡辣汤和豆腐脑的卤子有区别吗 [水一帖]有没有粽子和豆腐脑取向不一致的在想，要是胡辣汤和豆腐脑兑一起是不是能好吃豆腐脑是咸的就算了，还加辣椒和葱花是什么意思感觉这玩意比咸甜豆腐脑还引战，你们炒西红柿鸡蛋放糖和酱油么？豆腐脑是不是就是四川的豆花啊？

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