[quote][pid=424566498,21886078,1]Reply[/pid] Post by [uid=38363857]讲真[/uid] (2020-05-24 21:16):
[s:ac:呆]你是没吃过豆腐脑还是没吃过胡辣汤[/quote]没喝过胡辣汤
胡辣汤和豆腐脑可以混着喝的,所以这俩是并列关系,是两个不同的早饭
[quote][pid=424566804,21886078,1]Reply[/pid] Post by [uid=43155565]我,四个撒手[/uid] (2020-05-24 21:18):
胡辣汤和豆腐脑可以混着喝的,所以这俩是并列关系,是两个不同的早饭[/quote]主要我这边没有卖胡辣汤的,一直想尝尝,两个看起来差不多
我们这边豆腐脑不勾芡或者就一点点
胡辣汤那个黏糊糊的感觉不太喜欢
[quote][pid=424566498,21886078,1]Reply[/pid] Post by [uid=38363857]讲真[/uid] (2020-05-24 21:16):
[s:ac:呆]你是没吃过豆腐脑还是没吃过胡辣汤[/quote]豆腐脑也分南北的,但是胡辣汤美滋滋的还得河南,有机会可以尝尝,很好吃。
[quote][pid=424566999,21886078,1]Reply[/pid] Post by [uid=187538]superwfkb[/uid] (2020-05-24 21:19):
豆腐脑的卤子是什么?[/quote]就是有咸淡的汤
我河南人,在河南喝胡辣汤,在北京上学喝过豆腐包卤子
区别的话,胡辣汤有很多固体配料,比如牛肉、豆制品、金针菇之类的;味道咸+辣,可以喝豆腐脑拌在一起喝,单独喝也不会太咸
卤子一般只有液体吧,味道的话单吃就会很咸,必须和豆腐脑拌着
当然我作为河南人对胡辣汤可能有信仰加成[s:ac:哭笑]
胡辣汤里面东西很多啊。至少有牛/羊肉,面疙瘩,会有黄花菜,粉条,海带啥的。
豆腐脑的卤子一般都是鸡汤卤,跟胡辣汤没有一毛钱关系。
可以没有区别的。不过一般情况下豆腐脑的卤子都是另外做的
[quote][pid=424568950,21886078,1]Reply[/pid] Post by [uid=38880063]東京の高校生[/uid] (2020-05-24 21:29):
胡辣汤里面东西很多啊。至少有牛/羊肉,面疙瘩,会有黄花菜,粉条,海带啥的。[/quote]啊你为什么可以发带味道的帖子。我口水流下来了
差别很大……北京豆腐脑卤子太咸了,和胡辣汤没有任何相似……